Fournisseurs - Néorestauration

Inauguration du Parcours pédagogique de la Rungis Académie

La Rungis Académie lance son parcours pédagogique "de la terre à l'assiette en passant par le marché". Plus de 300 jeunes sont attendus aujourd'hui et demain, pour venir découvrir les métiers de bouche et de la chaîne alimentaire.La...

29/03/2022 | La profession, Métiers, Ecoles hôtelières

CEMOI Pro ouvre la chasse aux idées chocolatées pour les professionnels

Pâques est l’un des principaux temps forts de l’année en matière de chocolat aux côtés de Noël. Pour créer l’événement et répondre aux attentes des consommateurs durant cette période gourmande, les professionnels de la...

29/03/2022 | Innovation, Innovations, Innovations alimentation

Tipiak lance le Quinoa Blanc Bio de France

Tipiak® Restauration propose une nouvelle variété de Quinoa Blanc, Bio et 100 % Française pour répondre aux attentes et demandes de la restauration collective et commercialeCette graine aux nombreuses vertus (possède tous les acides...

28/03/2022 | Innovations, Innovation, Innovations alimentation

La Romainville ouvre une boutique à Beau Sevran

Le premier réseau de pâtisseries de France annonce l’ouverture prochaine d’un nouveau point de vente en Seine-Saint-Denis. Le 15 avril, La Romainville accueillera les Sevranais dans une nouvelle boutique, temple de la gourmandise et de...

25/03/2022 | Pâtisserie, Desserts

Maintien au chaud et sécurité sanitaire : la nouvelle solution d’Electrolux Professional pour la restauration nomade

Dans une restauration qui, depuis deux ans, se consomme de plus en plus en dehors des établissements, Electrolux Professional lance SafeBox Hold, une solution permettant aux professionnels de proposer à leurs clients des plats livrés...

24/03/2022 | Innovations équipements, Equipements, Livraison

Des barquettes polyvalentes et éco-responsables chez Comatec

Auprès de boulangers-pâtissiers qui ont pris des parts sur la pause déjeuner da ns le hors-domicile, le spécialiste des emballages Comatec propose la Woodbaker, sa nouvelle barquette en bois de peuplier français, apte à la cuisson....

24/03/2022 | Emballage, Développement durable

Après le paiement, Sunday passe à la commande via QRCode

Après l’addition, la commande. Sunday, qui équipe à date 1600 établissements en France avec sa solution de paiement via QRCode, vient d’annoncer l’extension de son offre vers la commande, toujours par QRCode. Une offre qui en...

24/03/2022 | digital, Digitalisation, Restauration rapide

Spécialiste du réemploi, Vytal lève 10 millions d’euros

La startup allemande Vytal, spécialisée dans les emballages réutilisables, annonce aujourd’hui avoir réalisé un tour de table de série A de 10 millions d’euros. Ce financement est mené par Grazia Equity (Conergy, Mister Spex,...

16/03/2022 | Réemploi, réutilisation et consigne, Développement durable, Les tendances

Ukraine: Le marché de Rungis et la protection civile unis pour acheminer l'aide humanitaire

La SEMMARIS, société gestionnaire du Marché International de Rungis, apporte son soutien à la Fédération nationale de Protection Civile afin de mettre en place une véritable chaîne logistique du don à destination de l’Ukraine....

14/03/2022 | Actualités

Les fournisseurs de la restauration entrevoient le bout du tunnel

Xerfi vient de publier une étude sous le titre : « Les nouveaux défis des fournisseurs face à la mutation de la restauration hors domicile - Nouveaux usages, digitalisation, RSE : quelles opportunités pour les grossistes-livreurs, cash...

11/03/2022 | étude, EGalim

Les fournisseurs - Page 12