Les fournisseurs - Page 11

Monbana présente les bords de tasse élaborés en France par des maîtres biscuitiers et confiseurs

Pionnière dans la création du célèbre napolitain qui a fait la renommée du bord de tasse, la Chocolaterie MONBANA dispose d’une expertise française reconnue et lance une toute nouvelle boxe saisonnière placée sous le signe de la...

Hausses et ruptures, la restauration collective au centre des tensions

Ils étaient 100 acheteurs, représentatifs de tous les secteurs de la restauration collective, connectés hier mercredi 13 avril au café débat sur la flambée des prix, organisé en urgence pour répondre à la situation exceptionnelle du...

Tout & Bon : un traiteur engagé dans une démarche éco-responsable globale

Tout & Bon, 1er réseau de traiteurs nationaux destinés aux entreprises et spécialistes de la livraison de plateaux repas, s'engage pour ses clientsChez Tout & Bon, la promesse d’un repas sain et équilibré est primordial. C’est...

La Filière oeufs et ovoproduits demande une revalorisation des tarifs en restauration collective publique

L’Interprofession française des œufs et des ovoproduits (CNPO) tire la sonnette d’alarme quant à ses difficultés en restauration collective publique : premier débouché des ovoproduits commercialisés en Restauration Hors Domicile...

Interview

Pour Grégoire Ambroselli, cofondateur de Choco, « Notre plateforme a convaincu le marché »

Quatre ans après sa création, Choco, spécialiste de la gestion de commandes, accompagne quelque 15 000 restaurateurs et plus de 10 000 fournisseurs dans les 6 pays où la plateforme est déployée. Et forte de la réalisation d’une...

Interview

Pour Martin Habfast, cofondateur d’Umiami, « Nous apportons une proposition nouvelle sur les viandes végétales »

Umiami, spécialiste des alternatives végétales à la viande, vient d’officialiser une levée de fonds de 26,5 millions d’euros, la plus grosse série A de ce secteur en Europe. La réalisation de ce financement, mené auprès par...

Des Gobelets réemployables Ecocup® signés Impact Group

Impact group investit dans ses implantations en France et à l’internationalMarque historique pionnière et leader du gobelet réemployable, Ecocup® appartient à la branche Re-uz d’Impact Group. La solution éco-responsable, largement...

Solina se renforce sur les sauces à façon avec Atelier D2i et Sauces et Créations

Solina, leader européen des solutions culinaires, et fonctionnelles pour l’industrie agroalimentaire et la restauration, annonce qu’il vient de réaliser l’acquisition des sociétés françaises Sauces et Créations et Atelier D2i....

Cécile Le Doaré nommée Directrice Générale de l’UNILET

Cécile Le Doaré vient d’être nommée Directrice Générale de l’Union Nationale Interprofessionnelle des Légumes Transformés (UNILET) par le Président de l’Interprofession, Olivier Morel, et son bureau. Elle en était Directrice...

6 et 7 avril: 28ème édition du Concours du Jeune Professionnel du Café Malongo

Pour cette 28e édition présidée par le chef Thierry Marx, le Concours Malongo revient dans une formule alliant incontournables et nouveautés. Les 6 et 7 avril prochains, les 23 finalistes disputeront trois épreuves pratiques valorisant...