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Découverte et dégustation des meat substitutes au menu du foodtruck HappyVore

Découverte et dégustation des meat substitutes au menu du foodtruck HappyVore

Du 24 au 26 juin à Solidays, du 8 au 10 juillet sur Terres de Son, avant Lollapalooza, les 16 et 17 juillet, et Rock en Seine, du 25 au 30 août… Il ne s’agit pas des prochaines dates d’un groupe à succès, mais de quelques étapes piochées dans la[…]

18/05/2022 |
228 sites en restauration collective à l’heure bretonne et locale du 16 au 20 mai

228 sites en restauration collective à l’heure bretonne et locale du 16 au 20 mai

Produit en Bretagne remet ça ! Le réseau, regroupant quelque 481 entreprises bretonnes, dont plus de 80 dans l’agroalimentaire et en restauration, annonce la reconduction de l’opération menée l’an dernier dans 116 sites de restauration[…]

12/05/2022 | Local
Choisissez les thématiques abordées lors du Congrès RHD de Néo du 5 décembre 2022

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Choisissez les thématiques abordées lors du Congrès RHD de Néo du 5 décembre 2022

Les thématiques intéressantes ne manquent pas pour construire le programme de la 19ème édition du congrès Néo de la RHD... Eclairez-nous et choisissez les plus pertinentes et utiles pour vous dans la liste ci-dessous. Celles qui arrivent en tête[…]

Seafood Reboot lève 3,2 millions d’euros pour préparer ses substituts aux produits de la mer

Seafood Reboot lève 3,2 millions d’euros pour préparer ses substituts aux produits de la mer

À peine six mois après sa création, Seafood Reboot annonce une levée de fonds de plus de 3,2 millions d’euros menée par Demeter Investment Managers, accompagné par le collectif d’entrepreneurs de SENSEII Ventures, Founders Future et Beyond[…]

11/05/2022 |
HappyVore intensifie sa présence sur un marché du simili-carné porteur

HappyVore intensifie sa présence sur un marché du simili-carné porteur

« 89% des français disent aimer le goût de la viande, mais 56% d’entre eux sont conscients que la production de viande a un impact négatif sur l’environnement », souligne Guillaume Dubois, cofondateur d’HappyVore (ex-Les Nouveaux Fermiers). Une[…]

11/05/2022 |
DérogConso : un service pour les professionnels confrontés aux modifications temporaires de recettes et dérogation d’étiquetage

DérogConso : un service pour les professionnels confrontés aux modifications temporaires de recettes et dérogation d’étiquetage

Face aux difficultés d’approvisionnements de produits alimentaires, liées à la crise en Ukraine, la DGCCRF lance un service permettant aux professionnels d’effectuer une demande de modification temporaire de recettes et de dérogation[…]

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Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

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 Lancement de la nouvelle labellisation Max Havelaar France et des 1ers produits certifiés avec des producteurs Français.

Lancement de la nouvelle labellisation Max Havelaar France et des 1ers produits certifiés avec des producteurs Français.

La nouvelle labellisation équitable de Max Havelaar France pour les filières françaises de blé et lait a trouvé ses premiers partenaires et lance ses premiers produits mixant ingrédients du Sud (vanille, sucre) et du Nord (lait du Cotentin). La[…]

Après Awadac, Weblib fait l’acquisition de Smilein

Après Awadac, Weblib fait l’acquisition de Smilein

On n’arrête plus Weblib ! Il y a un mois, le spécialiste de la transformation numérique des lieux accueillant du public, déployé sur 10 000 sites dans 80 pays, faisait l’acquisition d’Awadac, éditeur de logiciels de commande et de paiement pour[…]

04/05/2022 |
Coca-Cola en France propose toutes ses boissons en verre consigné en CHR

Coca-Cola en France propose toutes ses boissons en verre consigné en CHR

Coca-Cola en France propose désormais l’ensemble de ses marques - Coca-Cola, Sprite, Fanta, Fuze Tea, Tropico et Minute Maid - en bouteilles de verre consigné. Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) deviendra ainsi d’ici à fin 2022 le premier[…]

 Alerte disparition des fruits français : comment soutenir la production locale ?

Alerte disparition des fruits français : comment soutenir la production locale ?

Alors que les pouvoirs publics multiplient les mesures pour réindustrialiser la France (plan de relance, France 2030) et relocaliser les productions, certaines filières continuent à voir leur production baisser chaque année. Abricots, fraises,[…]