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Les actualités - Page 5

Rubrique magazine

De l’importance du grossiste dans la chaîne alimentaire

De l’importance du grossiste dans la chaîne alimentaire

Vivalya met en lumière le métier de grossiste, plus que jamais capital dans la chaîne alimentaire. Après une première prise de parole dite de « soudure » qui invitait en mars dernier la profession à faire front à travers le message « Ne pas se[…]

La Fondation Gastronomie Humaniste lance un appel au don  pour créer une chaîne de solidarité nationale  entre citoyens, chefs et producteurs artisans

La Fondation Gastronomie Humaniste lance un appel au don pour créer une chaîne de solidarité nationale entre citoyens, chefs et producteurs artisans

La Fondation Gastronomie Humaniste et l’Institut de France veulent promouvoir, avec les chefs et les associations engagés, une chaine de solidarité et de résistance pour la santé. Apporter un soutien financier à tous les engagés bénévoles pour[…]

C10 prend la parole sur les répercussions de la crise sur le secteur de la boisson en CHR

C10 prend la parole sur les répercussions de la crise sur le secteur de la boisson en CHR

Le chef de l’Etat a annoncé le 13 avril une prolongation du confinement jusqu’au 11 mai prochain, sans visibilité sur la date de réouverture des CHR. Par ailleurs, il a également annoncé que toutes les manifestations et festivals sont interdits[…]

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Édition 2021

 Des chefs tourangeaux soutiennent les soignants

Des chefs tourangeaux soutiennent les soignants

Les chefs tourangeaux de l’association La Sauce ont donné de leur temps et de leur savoir-faire pour aider et soutenir le moral des soignants de l'Hôpital Bretonneau et de la Clinique de L'Alliance à Tours (37). La bande de copains s’est[…]

Réinventons notre modèle économique en cette période de crise

Réinventons notre modèle économique en cette période de crise

Bernard Boutboul, directeur général de Gira Conseil s’exprime sur la crise que traverse la restauration. Et si c’était l’occasion de réinventer un modèle économique ? Va-t-on reprendre nos petites habitudes au même rythme qu’avant ? Franchement,[…]

Résultats de l’enquête nationale UMIH: 92 % des CHR fermés en France

Résultats de l’enquête nationale UMIH: 92 % des CHR fermés en France

L’UMIH (Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie) a lancé une seconde enquête auprès de ses adhérents. Près de 5’000 chefs d’entreprise dont 58% de restaurateurs ont répondu à cette enquête dont l’objectif est de faire un état des[…]

Appel à annuler trois mois de loyers pour les TPE

Appel à annuler trois mois de loyers pour les TPE

Les principales fédérations de bailleurs et la Caisse des dépôts ont appelé leurs adhérents à annuler trois mois de loyers pour les TPE, et s’engagent à rédiger un code de bonnes pratiques avec les fédérations de commerçants pour gérer les[…]

 COVID-19 Responsable et solidaire, Elior mobilisé  aux côtés de ses équipes, convives, clients et partenaires

COVID-19 Responsable et solidaire, Elior mobilisé aux côtés de ses équipes, convives, clients et partenaires

Elior est mobilisé pour faire face à la crise. Ses équipes, en restauration comme en services, sont aujourd’hui pleinement engagées en soutien aux soignants et à toutes les forces vives qui luttent au quotidien contre la propagation de[…]

 Spécial Covid-19 - Bel s’engage auprès des publics vulnérables

Spécial Covid-19 - Bel s’engage auprès des publics vulnérables

Plus que jamais dans cette situation sans précédent et fidèle à ses valeurs, le Groupe Bel applique sa mission : « For All. For Good ». Bel est particulièrement attentif à ses partenaires et les soutient afin de contribuer, ensemble, à l’effort[…]

SNCF Gares & Connexions et des foncières renoncent à percevoir les loyers et charges des commerces en gare du 16 mars au 30 avril

SNCF Gares & Connexions et des foncières renoncent à percevoir les loyers et charges des commerces en gare du 16 mars au 30 avril

Pour y parvenir et sous l’impulsion de SNCF Gares & Connexions, un accord a été trouvé avec les foncières concernées, de façon à ce qu’elles aient la capacité d’adopter la même politique sur les sites qu’elles gèrent en tant qu’occupante[…]