Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

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Crêp’Eat : sept ouvertures en 2021

Crêp’Eat : sept ouvertures en 2021

"En avril 2021, Crêp'eat constitue un ensemble de 41 crêperies dont 27 en succursales. Malgré le contexte sanitaire, nous avons ouvert en 2020 sept restaurants dont deux dans des stations service et un à Nouméa. Cette année 2021 sera pleine de[…]

19/04/2021 | Restauration rapidedigital
McDonald’s France passe ses buns en farine de blé français Label Rouge

McDonald’s France passe ses buns en farine de blé français Label Rouge

McDonald’s France pousse ses marqueurs d’un cran. A partir de juin 2021, dans tous ses restaurants en France, tous les petits pains proposés par la major dans ses recettes iconiques Big Mac, McChicken, McFirst, Filet-o-Fish, Double Cheese, etc)[…]

Nouveautés Guyader: les Terrines cuites au four

Nouveautés Guyader: les Terrines cuites au four

Guyader Gastronomie travaille depuis plus de 15 ans des recettes «traiteur» en gardant deux objectifs en tête, laisser autant de place au goût et au plaisir qu’à la qualité nutritionnelle de ses produits. Pour cela les équipes R&D, Qualité et[…]

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05 dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

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Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Dupin lance les bocaux à emporter

Dupin lance les bocaux à emporter

Après avoir lancé il a quelques mois son offre "Dwich", le jeune chef engagé Nathan Helo, à la tête du bistro Dupin, souhaite aller plus loin dans la démarche éco-responsable. Avec son équipe, il repense la vente à emporter en proposant[…]

Elior reconduit son partenariat avec la Scaap Kiwifruits de France

Elior reconduit son partenariat avec la Scaap Kiwifruits de France

Elior reconduit son partenariat avec la Scaap Kiwifruits de France pour proposer des Kiwis de l’Adour certifiés IGP dans ses restaurants en février. Initié en 2016, le partenariat avec la Scaap Kiwifruits de France installée à Labatut dans les[…]

Top départ pour la Semaine de la Pêche Responsable

Top départ pour la Semaine de la Pêche Responsable

Du 15 au 21 février 2021, c'est la Semaine de la Pêche Responsable. ONG, entreprises, pêcheurs, éleveurs, aquariums et associations se mobilisent pour parler pêche durable et aquaculture responsable dans toute la France. Face à l’urgence de[…]

Siresco décroche le label « Ecocert en cuisine » niveau 1 et innove pour une restauration durable

Siresco décroche le label « Ecocert en cuisine » niveau 1 et innove pour une restauration durable

Le Siresco est fier d'avoir obtenu, pour la deuxième année, le label "Ecocert en cuisine", niveau 1, avec 21,12% de bio, au moins 20 composantes bio et 4 composantes bio et locales par mois. La cérémonie de remise du diplôme a été organisée à[…]

Fontenay sous-bois décroche le label "Ecocert en cuisine" niveau 2

Fontenay sous-bois décroche le label "Ecocert en cuisine" niveau 2

Fontenay-sous-Bois, Première ville du Val-de-Marne labellisée « Ecocert En Cuisine » niveau 2. Ce label vient récompenser un fort engagement municipal entrepris depuis plusieurs années en faveur du mieux manger et concrétise la volonté d’ancrer[…]

Sainte Lucie confirme son engagement responsable et durable

Sainte Lucie confirme son engagement responsable et durable

Engagement pour garantir à ses consommateurs des produits sains et savoureux, et assurer à ses collaborateurs un environnement de travail épanouissant. À l’occasion de la publication de son rapport RSE, l’entreprise familiale française[…]