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La sélection recettes de Néo - Page 8

Une sélection de recettes d'entrées, plats et desserts à découvrir chaque semaine...

Tzatziki de concombre avec le Yaourt Danone Spécial Cuisine

Tzatziki de concombre avec le Yaourt Danone Spécial Cuisine

Nombre de portions : 40 94 Kcal par portion Temps de préparation : 45 min Niveau de difficulté : Facile MATÉRIEL 1 dito ou mandoline, 1 grand cul de poule, 1 spatule. RÉALISATION - Laver les concombres. - Couper les concombres en deux dans le[…]

05/09/2011 | Danone
Bouchées de langoustines au pamplemousse de Floride

Bouchées de langoustines au pamplemousse de Floride

PRÉPARATION 20 min CUISSON 5 min POUR 4 PERSONNES 2 pamplemousses de Floride 500 g de langoustines fraîches 1 boîte d'asperges blanches Cerfeuil LA PRÉPARATION Peler les pamplemousses à vif et en prélever les suprêmes (les quartiers sans peau).[…]

31/08/2011 | Innovations
Millefeuille de boeuf cru « comme une charlotte »

Millefeuille de boeuf cru « comme une charlotte »

Recette facile Préparation 30 mn Ingrédients pour 4 personnes : • 24 disques de filet de bœuf (façon carpaccio) • 96 feuilles d’épinards (pousses) • 80 g de crème de moutarde : • 1 échalote ciselée et blanchie • 20 cl de vin blanc • 20 g de[…]

27/07/2011 |
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Mini-soufflé au tarama, œufs de truite

Mini-soufflé au tarama, œufs de truite

Préparation 10 mn Cuisson 20 mn Repos 10 mn Ingrédients pour 4 personnes: • 100 g de tarama • 2 gros œufs • 1 verrine d’œufs de truite • 3 brins d’aneth • Sel & Poivre Sauce Béchamel • 260 g de beurre • 50 g de farine • 30 cl de lait demi-écrémé[…]

13/05/2011 |
Beignets de carnaval au parfum de vanille

Beignets de carnaval au parfum de vanille

Temps de préparation : 25 minutes Ingrédients pour 10 personnes : • 250 g de farine fluide Francine • 1 gousse de vanille • 25 g de beurre doux • 150 g de sucre glace • 3 œufs entiers • 15 cl d’eau • 1 pincée de sel • 1c. à café d’essence[…]

13/05/2011 |
Sandwichs  « printaniers » à l’agneau

Sandwichs « printaniers » à l’agneau

Préparation : 7 min Cuisson : 8 min Ingrédients pour 4 personnes : 4 steaks d’agneau (gigot) 4 tomates 12 à 15 champignons crus 2 oignons 4 demi-baguettes 4 c. à soupe de moutarde 40 g de parmesan 16 feuilles de salade Huile d’olive Vinaigre[…]

13/05/2011 |
BROCHETTES FAÇON SALTIMBOCCA DE VEAU

BROCHETTES FAÇON SALTIMBOCCA DE VEAU

PRÉPARATION 20 min CUISSON 1 min POUR 4 PERSONNES 400 g de quasi de veau 4 lamelles de courgette et 1 poivron rouge 4 tranches fines de bulbe cru de fenouil 2 artichauts marinés coupés en deux 4 lamelles d'aubergines marinées 20 feuilles de[…]

01/05/2011 |
Crêpes au curry et mignon de veau aigre doux

Crêpes au curry et mignon de veau aigre doux

Ingrédients Pour la pâte à crêpe au curry : • 4 verres de lait coco • 3 œufs • 2 verres de farine fluide Francine • 1 pincée de sel • 40 g de beurre fondu • 1 pincée de poivre • 1 c. à soupe de curry • Une pincée de roquette • 1/3 de concombre[…]

14/04/2011 |
Paupiettes de veau aux pommes

Paupiettes de veau aux pommes

Ingrédients pour 4 personnes : 4 escalopes de veau 8-10 c. à soupe de sauce soja naturellement fermentée 2 c. à café de moutarde en grains Poivre fraîchement moulu 1 pomme acidulée (par ex. boskop, cox orange) 100 g de fromage frais 1 c. à café[…]

11/04/2011 |
Conchiglioni farci, agneau haché aux herbes

Conchiglioni farci, agneau haché aux herbes

Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients pour 4 personnes : 16 conchiglionis 300 g d’épaule d’agneau hachée 1 cs d’huile d’olive 2 oignons ciselés 150 g d’épinards ou de vert de blettes 1 bouquet de coriandre ciselé 1 bouquet de persil[…]

01/04/2011 |