La sélection recettes de Néo - Page 10

Une sélection de recettes d'entrées, plats et desserts à découvrir chaque semaine...

Risotto aux asperges vertes et fines lamelles de veau

Risotto aux asperges vertes et fines lamelles de veau

Préparation : 20 minutesCuisson : 20 minutesIngrédients pour 4 personnes :• 400 g de riz Arborio pour risotto• 2 tablettes de bouillon de légumes• 20 cl de Pinot Blanc d’Alsace• 1 carotte• 2...

07/03/2011 |
Soufflé orange-Grand Marnier en Coque

Soufflé orange-Grand Marnier en Coque

Temps de préparation : 20 mnTemps de cuisson : 20 mnPour 10 pièces de soufflé (5 personnes) :• 20 oranges 200 g de jus d'orange• 70 g d'extrait Gd Marnier - 6 cuillères à soupes• 35 g de maïzena...

28/02/2011 |
Tarte à la laitue, au saumon et aux petits légumes printaniers

Tarte à la laitue, au saumon et aux petits légumes printaniers

Préparation : 20 minutesCuisson : 50 minutesIngrédients pour 4 personnes :• 1 laitue• 2 carottes• 150 g de petits pois frais ou surgelés• 1 pavé de saumon frais de 150 g• 1 pâte brisée à dérouler...

28/02/2011 |
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Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

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CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

Chutney à la poire

Chutney à la poire

Préparation : 5 mn (+ 1 h de trempage pour les raisins)Ingrédients pour 4 personnes :1 poire,quelques raisins secs,2 cuillères à soupe d'huile de tournesol,1 cuillère à soupe d'huile d'olive,...

28/02/2011 |
Iles de Kiwis

Iles de Kiwis

Préparation : 30 mnCuisson : 15 mnIngrédients pour 4 personnes :4 kiwis,le zeste d'une orange,3 jaunes d'œufs,60g de sucre en poudre,1 sachet de sucre vanillée,1 gousse de vanille,1/4 de litre de lait....

14/02/2011 |
Chaussons de légumes et viande épicée

Chaussons de légumes et viande épicée

Ingrédients pour 4 personnes :½ oignon1 pâte feuilletée½ poivron vert½ courgette3 cuillères à soupe d’huile d’olive300 gr de viande hâchée2 ou 3 cuillères à soupe de...

14/02/2011 |
Velouté de panais aux amandes

Velouté de panais aux amandes

Préparation : 10 mnCuisson : 20 mnIngrédients pour 4 personnes :1 panais,50cl de lait,50cl de bouillon de volaille.1 feuille de laurier,100g d'amandes pelées.1 pincée de macis,2 cuillères à...

14/02/2011 |
Baked Beans supreme

Baked Beans supreme

Préparation : 15 minutesCuisson : 15 minutesIngrédients pour 4 personnes :390g de Purée de tomates concassées415g de Heinz Baked Beans25g de beurre100g de champignons émincésBouquet garni d’herbes...

07/02/2011 |
Terrine de pamplemousse et clémentines à la menthe

Terrine de pamplemousse et clémentines à la menthe

Préparation : 30 mnCuisson : 12 mnIngrédients pour 6 personnes :5 pamplemousses roses,10 clémentines + le jus de 4 clémentines,4 cuillères à soupe de sirop de sucre de canne,6 feuilles de gélatine,3...

07/02/2011 |
Mille-feuilles croustillant au crabe et légumes grillés

Mille-feuilles croustillant au crabe et légumes grillés

Ingrédients pour 4 personnes :1 pain Meule de Pierre100gr de chair de crabe1 courgette1 carotte1 barquette de tomates cerise1 poivron jaune1 poivron vert1 poivron rouge¼ litre de crème liquideSel et...

07/02/2011 |