La restauration - Page 90

Pokawa lance un poké bowl hivernal

Pokawa lance un poké bowl hivernal

En quelques années, les pokés bowls, frais, healthy, et colorés, se sont faits une place dans les préférences. À l'approche du froid néanmoins, ils ne figurent pas dans les premiers choix. Mais cela pourrait changer. Leader du...

04/11/2020 | fast casualClick&collect
McDonald’s France lance son McBaguette, en plein reconfinement

McDonald’s France lance son McBaguette, en plein reconfinement

« Désolé pour les autres, le McBaguette n’est disponible qu’en France. » C’est sur la fibre hexagonale qu’a choisi d’appuyer McDonald’s France pour lancer la nouvelle édition de sa McBaguette, en plein reconfinement. Une...

76% des adhérents du Groupe Logis Hôtels estiment que leur trésorerie ne dépassera pas la fin 2020

76% des adhérents du Groupe Logis Hôtels estiment que leur trésorerie ne dépassera pas la fin 2020

Karim Soleilhavoup le dit sans détour : « Nous entrons dans l’hiver de tous les dangers. Danger sanitaire bien sûr mais aussi économique avec des trésoreries pour l’hiver à sec, (…) et bien sûr social, avec des indépendants qui...

Monbleu lance son e-shop, dédié aux fromages fondus

Monbleu lance son e-shop, dédié aux fromages fondus

L’heure du pivot pour Monbleu ! Le restaurant/fromagerie du 9ème arrondissement parisien, ouvert il y a un peu plus de deux ans, lance son e-shop, Raclette shop, consacré comme son nom l’indique aux fromages fondus. Kit Raclette...

Rennes, Béziers, Grignan, Chateauneuf-du-Pape... Les chefs passent aux menus à emporter

Rennes, Béziers, Grignan, Chateauneuf-du-Pape... Les chefs passent aux menus à emporter

Restaurant emblématique du village de Chateauneuf-du-Pape, La Mère Germaine bascule sur le format VAE. L’adresse, fondée en 1922 par Germaine Vion, qui fut cuisinière au service du président de la République, a été reprise par...

Olivier Nasti lance son marché gastronomique

Olivier Nasti lance son marché gastronomique

On les avait vus apparaître en mars dernier, re-voici les marchés de chefs. Olivier Nasti, au piano du Chambard, deux étoiles au Guide Michelin, lance au coeur de la vallée de Kaysersberg son marché gastronomique. Une initiative...

02/11/2020 | Offre
Uber Eats au soutien de ses 25 000 restaurants partenaires… et des autres

Uber Eats au soutien de ses 25 000 restaurants partenaires… et des autres

Sur des canaux de la livraison et du click & collect plus que jamais au centre du jeu depuis l’entrée en vigueur du reconfinement, Uber Eats vient au soutien de l’activité des opérateurs. La plateforme, 25 000 établissements...

02/11/2020 | Uber EatsClick&collect
Pur, etc : soutenir son restaurant et contribuer au don alimentaire

Pur, etc : soutenir son restaurant et contribuer au don alimentaire

1€ donné = 1€ de produits frais offerts à une association, c’est l’intéressante initiative lancée par Pur, etc. Pour éviter le gaspillage alimentaire suite à l’annonce du reconfinement, l’enseigne strasbourgeoise en appelle...

 Fermeture des restaurants d’hôtels : « Une décision consternante et stigmatisante »

Fermeture des restaurants d’hôtels : « Une décision consternante et stigmatisante »

« Cette décision « hors sol » met en péril encore plus notre activité déjà très très réduite par ce 2e confinement. Cette décision ne se justifie en rien par des raisons sanitaires et c’est encore une stigmatisation de notre...

Califrais: suppression des frais de livraison et  de la réduction minimum de commande

Califrais: suppression des frais de livraison et de la réduction minimum de commande

A la suite des dernières annonces gouvernementales et pour faire face à la demande générale, le service de livraison intelligent et sur-mesure Califrais s'adapte aux besoins d'approvisionnement des restaurateurs et leur propose...

30/10/2020 |