La restauration - Page 9

Viande Or Rouge : 6ème Edition des Journées Limousines du 19 au 21 Octobre 2019

Rendez-vous incontournable des professionnels de la filière viande et agricole, les Journées Limousines Or Rouge, organisées par Beauvallet / CV Plainemaison, reviennent cette année pour la 6e édition du 19 au 21 octobre 2019 à Limoges.[…]

23/09/2019 | Restauration commerciale,  Les fournisseurs,  Agenda de la restauration

Restau’co nouveau membre du CNIEL

Restau'co a rejoint le 19 septembre dernier le CNIEL (Centre national interprofessionnel de l'économie laitière) à la création du 4e collège. Le réseau portera la voix de la restauration collective, soit celle de nos membres (AJI, UDIHR, ACEHF,[…]

20/09/2019 | Restauration collective,  La profession,  Santé

FrogPubs en phase avec les nouvelles attentes de consommation

Pour mieux répondre aux modes de vie de chacun et aux nouvelles tendances de consommation, les bars/restaurants et micro-brasseries FrogPubs proposent désormais, au-delà du traditionnel expresso ou thé, des Chaï Tea Latte, Mocaccino, Iced[…]

20/09/2019 | Restauration commerciale,  Snacking,  Concepts

TRE3, le spécialiste des concepts BOB (Buy On Board) et DF (Duty Free) devient Newrest Travel Retail.

Newrest Travel Retail mettra l’accent sur le développement de produits innovants à bord des trains et des avions en capitalisant sur la solide expérience acquise par ses équipes pluridisciplinaires dans les domaines du service à bord, de la[…]

19/09/2019 | Restauration collective,  Newrest

Agores organise la "Mélodie des mets locaux"

"Manifestation collective d'envergure nationale impulsée par AGORES, cette animation invite les adhérents à valoriser les approvisionnements locaux et/ou bio et le savoir-faire des professionnels en cuisine. La loi #Egalim promeut l’utilisation[…]

19/09/2019 | Evénements,  Restauration collective,  Développement durable

La Semaine du Goût revient du 7 au 13 octobre

La Semaine du Goût® est l’événement participatif qui engage et mobilise des acteurs multiples comme les petits commerçants, les restaurateurs, les associations, les collectivités, les établissements privés et publics qui souhaitent développer[…]

19/09/2019 | Evénements,  Restauration collective,  Scolaire

UberEats déploie le click and collect dans 125 villes françaises

Après un test à Paris - avec 500 restaurants au lancement et aujourd’hui plus de 2000 - la fonctionnalité “à emporter” est lancée dans 125 nouvelles villes en France. Cette fonctionnalité permet ainsi aux clients de commander un plat via[…]

19/09/2019 | Restauration commerciale,  Livraison,  Foodtech

Un troisième Dépôt Légal à Paris

Au 104, avenue des Champs-Élysées, face au Fouquet’s, le groupe Barrière a ouvert le 13 septembre dernier, son premier Club, un lieu de jeu et de partage, tourné vers le poker et la contrepartie, mais aussi de restauration puisqu’il abritera un[…]

19/09/2019 | Restauration commerciale

François-Xavier Schoeffer à la direction générale du Lutetia

Le groupe The Set Hotels annonce la nomination de François-Xavier Schoeffer au poste de directeur général de l’Hôtel Lutetia. Débutant sa carrière à l’Hôtel Martinez à Cannes, il y a plus de vingt ans, il a travaillé ensuite dans plusieurs[…]

12/09/2019 | Restauration hotellerie

Nachos : 8 restaurants, et bientôt 10

L’équipe en charge du développement du réseau n’a pas chômé cet été. Après avoir ouvert 3 restaurants entre mai et juin, l’enseigne de restauration rapide prévoit pour cet automne trois nouvelles ouvertures : Orléans, Bordeaux et[…]

12/09/2019 | Restauration rapide,  fast casual