La restauration - Page 88

Flunch emporte le Trophée de l’économie responsable dans la catégorie Restauration

Créés en 1994 par le réseau Alliances, les Trophées de l’économie responsable récompensent chaque année les entreprises et organisations innovantes, engagées dans l’économie responsable du territoire des Hauts-De-France. Pour leur 25ème édition,[…]

20/10/2020 | Restauration commerciale,  Développement durable,  Flunch

La livraison: une solution d’avenir pour 50 % des restaurateurs

Alors que le secteur de la restauration subit de plein fouet des mesures gouvernementales drastiques depuis plusieurs mois, la restauration livrée apparaît pour certains établissements comme la solution la plus efficace pour développer leur[…]

20/10/2020 | Snacking,  étude,  Restauration rapide

Gueule de bois ou résilience face au couvre-feu ?

TheFork dévoile les résultats d’une étude* sur l’état d'esprit des restaurateurs français et de leurs clients à la suite des nouvelles annonces du gouvernement. Des réservations en hausse après les annonces Les Français et les restaurateurs sont[…]

20/10/2020 | La profession,  étude,  Livraison

Del Arte teste avec Carrefour un format kiosque

On sait les enseignes à l’affût de nouveaux leviers d’activité. Parmi les pistes envisagées, l’univers retail a déjà montré qu’il pouvait fournir un relais intéressant à la consommation hors-foyer. Et Del Arte semble bien parti pour le vérifier[…]

19/10/2020 | Snacking,  Pizza Del'Arte,  Marchés

GECO FoodService : « La crise, un accélérateur de tendances de consommation en RHD »

Comment le consommateur s’est-il comporté avant, pendant et après le confinement ? Quelles sont ses attentes ? Ses leviers ? Ses circuits de prédilection ? Pour le savoir, le GECO a fait réaliser une étude en 3 vagues, l’une en mai, l’autre en[…]

17/10/2020 | étude

15 octobre : Suite au couvre-feu, les mesures du ministère de l'Economie pour aider les CHR

Le couvre-feu va peut-être servir à endiguer la crise sanitaire, certainement pas l'économique. C'est pourquoi le ministre de l'Economie, des finances et de la Relance Bruno Lemaire a annoncé le 15 octobre une nouvelle batterie de mesures. Un[…]

15/10/2020

Pour Jocelyn Olive, Président CEO chez Buffalo Grill et Courtepaille, « Nous allons réactiver ce qui lie Courtepaille aux consommateurs »

Le Tribunal de commerce d’Evry a tranché le 25 septembre dernier : c’est le projet porté par TDR Capital, actionnaire de Buffalo Grill, qui a été préféré à celui de Groupe Bertrand pour reprendre en main Courtepaille. Retour sur cette opération[…]

15/10/2020 | Restauration commerciale,  Actualités,  Buffalo Grill

Report de trois mois du paiement de la taxe foncière

Le Gouvernement annonce une mesure exceptionnelle de reports de l'échéance des taxes foncières sur les propriétés bâties du 15 octobre pour les entreprises touchées par les mesures sanitaires. Les entreprises qui sont propriétaires et[…]

15/10/2020

Couvre-feu dès 21 h dans les zones d’alerte maximale : les organisations professionnelles réagissent

Alors que l'état d'urgence sanitaire a été décrété à compter du 17 octobre 2020, le Président de la République a annoncé plusieurs mesures dont la mise en place d’un couvre-feu à partir de 21h dans les zones d’alerte maximale (Paris, Lille,[…]

14/10/2020

Tripadvisor lance "menu Connect" pour gérer en ligne à partir d'une seule plateforme

Tripadvisor, la plateforme de voyage au monde, lance « Menu Connect », une solution de gestion en ligne qui permet aux restaurants de publier, mettre à jour et gérer facilement leurs menus et leurs informations commerciales à travers un réseau[…]

14/10/2020 | digital,  Digitalisation