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La restauration - Page 78

C’est la rentrée (aussi) pour la Brasserie du Louvre

C’est la rentrée (aussi) pour la Brasserie du Louvre

Réouvert en 2019, après deux ans de travaux de rénovation, l’Hôtel du Louvre, face à la Comédie Française, dans le 1er arrondissement de Paris, a dû rapidement refermer ses portes, confinement oblige. Depuis le 24 août dernier, il peut de[…]

Scolarest reprend la restauration de l’Ensemble Scolaire Charles de Foucauld de Limoges

Scolarest reprend la restauration de l’Ensemble Scolaire Charles de Foucauld de Limoges

Scolarest annonce sa nouvelle collaboration avec l’Ensemble Scolaire Charles de Foucauld situé au centre de Limoges (87). Dès la rentrée de septembre, le spécialiste de la restauration des établissements d’enseignement et des collectivités[…]

Retour au bureau : Sodexo se mobilise

Retour au bureau : Sodexo se mobilise

Alors que le port du masque en entreprise est rendu obligatoire à partir du 1er septembre, les équipes de Sodexo sont mobilisées pour proposer en toute sécurité des solutions flexibles et adaptées au collaborateur quel que soit son lieu de[…]

Nutri-Score arrive dans les cantines scolaires

Nutri-Score arrive dans les cantines scolaires

À l’occasion de la rentrée 2020, Elior engage le déploiement du Nutri-Score dans ses cantines scolaires. Après avoir été la première entreprise du secteur à l’adapter en restauration d’entreprise en lançant des expérimentations à l’automne 2019,[…]

 Frichti lance sa 1ere offre de sandwichs

Frichti lance sa 1ere offre de sandwichs

À la demande de plus de 80% de ses clients et pour répondre à un vrai usage de 70% des français qui mangent des sandwichs à la pause déjeuner, Frichti a décidé de développer pour la première fois une offre de sandwichs BUNS avec deux obsessions[…]

28/08/2020 | sandwichLivraison
Deux nouvelles franchises pour Columbus Café & Co

Deux nouvelles franchises pour Columbus Café & Co

Deux nouvelles franchises Columbus Café & Co ont vu le jour en ce mois d’août et accompagnent l’ouverture de deux nouveaux centres commerciaux. A Lille et Plaisir. Le tout nouveau Centre Commercial Lillenium abrite désormais, depuis le 26 août,[…]

Les producteurs de caviar en France lancent un appel auprès de restaurateurs et chefs

Les producteurs de caviar en France lancent un appel auprès de restaurateurs et chefs

40% du caviar consommé dans le pays est produit en Chine. « Favorisons le savoir-faire français ! » lancent les producteurs de caviar en France. Alors que la France est le premier pays consommateur de caviar au monde, seule la moitié des 40[…]

Vigilance maximale pour les CHR d’Île-de-France

Vigilance maximale pour les CHR d’Île-de-France

Après un été où la capitale aura été privée des flux de touristes urbains, souvent internationaux, l’annonce de la décision du préfet des Bouches-du-Rhône d’imposer la fermeture des bars et des restaurants à 23 heures dans le département a mis[…]

Rôtisserie Gallopin: le pâté en croûte se met au format finger-food

Rôtisserie Gallopin: le pâté en croûte se met au format finger-food

Place de la Bourse, la Rôtisserie Gallopin, inaugurée en septembre dernier, se prépare à la réouverture ce 31 août, après avoir fait le choix de ne pas rouvrir au déconfinement. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que Mathieu Bucher,[…]

27/08/2020 | Offre
Elior, partenaire nutrition de l’équipe cycliste

Elior, partenaire nutrition de l’équipe cycliste

Du 29 août au 20 septembre, pendant l’épreuve Reine du cyclisme mondial, les chefs Elior cuisineront les repas des 8 coureurs professionnels du Team Total Direct Energie. Tout au long de ces trois semaines de course, nos chefs et notre équipe[…]