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La restauration - Page 77

Bernard Guy-Grand, président du conseil d’administration du Fonds français pour l’alimentation et la santé

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Bernard GUY-GRAND, professeur honoraire des universités et ancien chef du service de nutrition de l'Hôtel-Dieu à Paris, a été élu à la présidence du Conseil d'administration du Fonds français pour l'alimentation et la santé (FFAS) le 4 septembre[…]

La restauration du futur sera digitale ou ne sera pas

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Xerfi-Precepta vient de publier une étude approfondie sous le titre : «La transformation digitale de la restauration commerciale - Visibilité, e-réservation, fidélisation des clients, relations avec les foodtech : où en sont les restaurateurs ?[…]

10/09/2018 | étudeStarbucks
Taster se déploie à Lille

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Taster, qui développe des enseignes utilisant exclusivement le canal de la livraison, annonce l’ouverture de son service à Lille, forte d’un modèle éprouvé sur ses 4 cuisines à Paris. Spécificité de la startup, fondée il y a un an : une[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Just Eat : qui sera le meilleur restaurant livré ?

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Just Eat s’associe aux Awards de la restauration livrée, dont la première édition se tiendra le 5 novembre prochain, mettant en avant les réussites françaises en la matière. N’importe quel restaurant qui fait de la livraison de repas a ses[…]

Les Français accros au dessert

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Les Français consomment deux fois plus de desserts que leurs homologues européens. Une visite sur 5 en restauration commerciale se solde par la consommation d’un dessert en France. La consommation des desserts booste le ticket moyen des repas de[…]

Carmaux se dote d’un véhicule électrique pour son portage de repas à domicile

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Carmaux est la 1ère collectivité territoriale en France à s’équiper d’un véhicule électrique frigorifique COLIBUS pour la livraison de repas à domicile. Ainsi, la flotte de véhicules verts de cette commune tarnaise (10 000 Habitants) s’étoffe[…]

 Restalliance créé la filiale Cleriance dédiée au bio nettoyage et aux services hôteliers

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L’année 2018 signe un tournant pour Restalliance qui officialise le lancement de Clériance, sa nouvelle filiale dédiée au bio nettoyage et aux services hôteliers en établissement de santé. Jean-Baptiste Rambaud, anciennement Directeur de la[…]

Sodexo renforce son positionnement dans le secteur des crèches

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Crèche Attitude, filiale du groupe Sodexo accélère son développement en France par l'acquisition de Crèches de France. Ce rachat s’inscrit dans le cadre d’une ambitieuse stratégie de développement, qui vise à renforcer son positionnement[…]

Angelo Piccirillo nommé directeur juridique du groupe Sodexo

Sodexo annonce la nomination de Angelo Piccirillo comme Directeur Juridique du Groupe à compter du 1er Septembre 2018. Angelo Piccirillo sera chargé de diriger le département juridique transversal au niveau mondial, qui comprend les équipes[…]

Réalité augmentée pour les jeunes clients d’Hippopotamus

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Créée en 1968, l’enseigne Hippopotamus a su construire au fil des décennies un lien particulier avec sa clientèle. Cinquante ans plus tard, elle soigne toujours ses plus jeunes clients, avec deux menus spécifiques, alliant le bien-manger (steak[…]