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La restauration - Page 76

RESTAU’CO 2020 confirme sa tenue le 13 octobre

RESTAU’CO 2020 confirme sa tenue le 13 octobre

Le salon de la restauration collective aura lieu comme prévu au pavillon 5-1 de la Porte de Versailles le 13 octobre prochain. La jauge autorisée de 5000 visiteurs sera respectée. Par ailleurs, toutes les dispositions sont prises pour observer[…]

Une plateforme digitale dédiée pour inspirer et former les restaurateurs indépendants

Une plateforme digitale dédiée pour inspirer et former les restaurateurs indépendants

Spécialiste des formations initiales en digital (CAP Cuisine et CAP Pâtissier), et partenaire de groupes majeurs dans l’hôtellerie et la restauration (Sodexo, Elior, Compass, Accor, Groupe Bertrand), l’Atelier des Chefs cible cette fois les[…]

IT déroule, 30 restaurants d’ici la fin de l’année !

IT déroule, 30 restaurants d’ici la fin de l’année !

Sur le segment très peuplé, mais aussi très apprécié, de la cuisine italienne, Italian Trattoria (IT), 26 restaurants à date, dont le flagship IT Villaggio, 3000m² sur deux niveaux, ouverts en début d’année à Saint-Laurent-du-Var (Cap 3000),[…]

La prime enfant devient optionnelle chez Burger King

La prime enfant devient optionnelle chez Burger King

Stratégique pour fidéliser les enfants, et ceux qui les accompagnent, la « prime enfant » est un incontournable de la restauration chaînée. Des jouets dont l’usage en dehors du restaurant ne va pas, parfois, sans poser la question de leur[…]

Dubble pousse sur le Grand-Est

Dubble pousse sur le Grand-Est

Deux ans après avoir ouvert son premier Dubble à Nancy, dans le quartier Rives-de-Meurthe, le franchisé Frédéric Ach creuse son sillon, avec l’ouverture d’un second Dubble dans l’agglomération, au coeur de la zone de la Sapinière à Laxou. C’est[…]

07/09/2020 | HealthyMarchés
Enquête “Meilleure pizza de l’année 2020” : Domino’s Pizza récompensée

Enquête “Meilleure pizza de l’année 2020” : Domino’s Pizza récompensée

Domino’s Pizza, N°1 du marché français de la pizza livrée et emportée, a été récompensée par les consommateurs français pour la 4ème année consécutive en remportant le trophée de « Meilleure Pizza de l’année 2020 », dans le cadre de l’étude[…]

Newrest et Servair: ajuster les mesures de soutien pour sauver l’emploi

Newrest et Servair: ajuster les mesures de soutien pour sauver l’emploi

Plan « France Relance » : L’AMRAF demande au Gouvernement d’ajuster ses mesures de soutien pour sauver l’emploi dans le secteur des activités d’avitaillement alimentaire aérien et ferroviaire Alors que l’Etat d’urgence sanitaire a pris fin le 10[…]

Deux nouveaux poké et (bientôt) 4 ouvertures pour Côté Sushi

Deux nouveaux poké et (bientôt) 4 ouvertures pour Côté Sushi

Positionnée sur la cuisine nikkei, mixant les inspirations de la cuisine japonaise, précise et technique, aux produits exotiques et aux épices de la cuisine péruvienne, Côté Sushi lance pour cette rentrée deux nouveaux bowls : le poké bœuf et le[…]

Scolarest prépare la rentrée au Collège Lycée Notre Dame Providence à Enghien-les-Bains

Scolarest prépare la rentrée au Collège Lycée Notre Dame Providence à Enghien-les-Bains

Scolarest se prépare pour sa rentrée scolaire au sein de l’établissement Notre-Dame Providence à Enghien-les-Bains dans le Val d’Oise. Le spécialiste de la restauration des établissements d’enseignement et des collectivités territoriales est en[…]

McDonald’s pousse les curseurs Bio et locaux dans son Happy Meal

McDonald’s pousse les curseurs Bio et locaux dans son Happy Meal

Depuis le 2 septembre, l’ensemble des 1485 restaurants McDonald’s hexagonaux renforcent leur offre de produits Bio dans le Happy Meal. Cette offre, composée au choix d’un sandwich ou de nuggets, d’un accompagnement, d’un dessert et d’une[…]