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La restauration - Page 75

Yannick Alléno : nouveau Chef de l’Hostellerie de Plaisance

Yannick Alléno : nouveau Chef de l’Hostellerie de Plaisance

Le Groupe Perse latitudes & le chef Yannick Alléno annoncent leur collaboration. Dès le 16 septembre, un nouveau chapitre s’écrit pour l'Hostellerie de Plaisance*****. Après presque cinq années aux commandes des cuisines, le Chef Ronan Kervarrec[…]

Sodexo reste confiant

Sodexo reste confiant

En amont de la publication des résultats annuels de l'exercice 2019-2020 le 29 octobre prochain, Sodexo annonce que la performance du quatrième trimestre de l'exercice 2019- 2020 est en ligne avec les hypothèses pour le second semestre publiées[…]

Le restaurant Étude compose une partition francilienne

Le restaurant Étude compose une partition francilienne

Keisuke Yamagishi, le chef du restaurant Étude décline sa cuisine sur une partition francilienne. Déjà très investi dans la recherche des meilleurs producteurs et des circuits courts, le chef a profité de ces mois de pause forcée pour pousser[…]

Plan « France relance » :  une déception pour le secteur

Plan « France relance » : une déception pour le secteur

Roland Héguy, Président de l’UMIH : « Nous comprenons et soutenons les objectifs du plan de relance du Gouvernement qui ambitionne à la fois de retrouver en 2 ans le niveau économique d’avant-crise et de préparer la France de 2030. Nous tenons[…]

Bien-être animal : un outil de suivi chez KFC

Bien-être animal : un outil de suivi chez KFC

KFC France dévoile aujourd’hui un tableau de bord innovant qui réunit l’ensemble des indicateurs-clés du bien-être des poulets de ses fournisseurs. Un outil inédit au service d’une meilleure information des consommateurs. UN OUTIL DE SUIVI[…]

10/09/2020 | SnackingKFC
 District : le food court réinventé

District : le food court réinventé

District, le nouveau food court de 14 restaurants, qui a ouvert ses portes le 2 septembre dernier au coeur de la destination shopping incontournable du Val d’Oise,(95) inauguré officiellement hier le 9 septembre, en présence du Maire de Cergy et[…]

D’aucy foodservice une marque de coopérative au service des professionnels de la restauration

Publi-rédactionnel

D’aucy foodservice une marque de coopérative au service des professionnels de la restauration

D’aucy foodservice, entité du groupe d'aucy, devenu Eureden par son union avec Triskalia s’appuie sur les valeurs fortes du modèle coopératif au service du développement des territoires et du bien-manger. D’aucy foodservice commercialise des[…]

09/09/2020
Vendis Capital s’associe à Pokawa

Vendis Capital s’associe à Pokawa

Pokawa, spécialiste du poké bowl (15 millions d’euros de CA HT en 2019), annonce son alliance stratégique avec le fonds Vendis Capital, très actif sur les marques et biens de consommation en Europe. Une étape supplémentaire pour la jeune[…]

09/09/2020 | HealthyMarchés
Ansamble joue la transparence

Ansamble joue la transparence

GROUPE ROCHER-ANSAMBLE : un partenariat qui a du sens Partenaires historiques depuis 37 ans, et toutes deux entreprises Bretonnes, le Groupe Rocher et Ansamble partagent la même vision et la volonté de s’engager en faveur d’une alimentation[…]

Le bacon végétal au menuboard de Bagel Corner

Le bacon végétal au menuboard de Bagel Corner

Rentrée sous le signe des meat-substitutes ! Après Burger King, qui teste actuellement son Rebel Whopper dans dix restaurants, Subway, qui lance son Unreal Teriyaki dans 400 restaurants en France, voici Bagel Corner, qui se prépare à introduire[…]

09/09/2020 | VégétalOffre