La restauration - Page 748

Les restaurants scolaires aux couleurs des Bleus

A l'occasion de la Coupe du Monde de football, Scolarest invite ses convives à vivre au rythme de l'événement à travers deux actions adaptées aux âges des convives.Pour ses jeunes convives des classes de maternelles et primaires, la...

Une charte pour l'accueil des handicapés à l'hôpital

La FHF et l'Unapei signent une charte visant à améliorer l'accueil des personnes handicapées. Un référentiel qualité complète le manuel d'accréditation de l'Anaes.Le 23 mai, lors du salon Hopital Expo-Intermedica 2002, Gérard...

Le Conseil d'Etat annule les restrictions sur la récupération de la TVA

Le Conseil a annulé l'instruction fiscale qui excluait du droit à déduction de TVA les dépenses de restaurants engagées par les salariés et les dirigeants pour les besoins de leur entreprise.Par un arrêt rendu le 27 mai, le Conseil...

Sodexho cède Lockhart à Bunzl

Le groupe de restauration et services se désengage de sa filiale britannique Lockhart.Sodexho se sépare de Lockhart, fililale britannique spécialisée dans la fourniture de matériel de restauration et de services de design pour les...

La CCIP et Elior signent une convention de partenariat de formation

Cet accord approfondit le partenariat noué depuis 1996 entre la Chambre de commerce et d'industrie de Paris et le groupe de restauration. Principal élément innovant : une formation sur mesure et qualifiante de chef-gérant.Signature au...

McDonald's veut lutter contre l'obésité

Le leader du hamburger lance une campagne de presse visant à informer et à conseiller les parents en matière de nutrition. Objectif: lutter contre l'obésité des enfants.Aujourd'hui, en France, le nombre d'enfants obèses ou en surpoids...

Servair débarque au Mali

La société de catering renforce son développement africain avec l'ouverture à Bamako de Mali Catering.Servair, société de catering aérien et d'assistance aéroportuaire, arrive au Mali. Déjà présente en Afrique (Sénégal, Togo,...

Présentation officielle de l'opération

Des grands noms de la profession et de nombreuses organisations syndicales réunis à La Brasserie La Coupole autour de Jacques Borel et des membres du club TVA pour soutenir l'opération organisée le 3 juin prochain.Le lancement officiel...

Michel Troisgros quitte Moscou

Cinq mois après son arrivée dans la capitale russe, le chef étoilé met fin à son activité de conseil pour le restaurant Kourmir.En désaccord avec ses partenaires financiers, Michel Troisgros vient de décider de ne plus participer à...

Compass : bénéfices semestriels en hausse de 10,3 %

Le leader mondial de la restauration de concession a réalisé un bénéfice avant impôts de 258 millions de livre (416 M€) sur le premier semestre de son exercice 2001/2002, en hausse de 10,3 %.Le chiffre d' affaires semestriel de...