Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 740

Viande de dinde: une bonne image en restauration collective

A l'initiative du Comité interprofessionnel de la dinde française, deux études révèlent que la viande de dinde répond aux attentes de la restauration collective. Quelle est la place de la dinde dans les menus de la restauration collective?[…]

Certification de Servair à Fort-de-France et Macao

Les unités de production de Servair à Fort-de-France et Macao viennent d'obtenir la certification Iso 9001 version 2000. Servair vient d'annoncer la certification de ses sites de production de Fort-de-France et de Macao. L'objectif: garantir le[…]

Tout savoir sur les surgelés en restauration scolaire

Le Syndicat national des fabricants de produits surgelés vient de consacrer un guide sur les surgelés, destiné aux professionnels de la restauration scolaire. Conscient de la nécessité d'une bonne utilisation des surgelés, le Syndicat des[…]

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CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

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Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Elior prendra le contrôle de Serunion à la fin de l'année

Le numéro 3 de la restauration sous contrat en Europe transforme le partenariat amorcé en juin 2001 avec le numéro 2 de la restauration collective espagnole. Le groupe Elior, qui détenait déjà 40,5% de la société de restauration collective[…]

TotalFinaElf choisit Eurest

Eurest qui assurait déjà la restauration de trois restaurants de TotalFinaElf à La Défense,sert désormais un quatrième établissement. Soit un contrat de 1,2 million de repas par an et 10 millions d'euros. La société Eurest, filiale de Compass[…]

Contrats géants de Sodexho Alliance avec l'armée américaine

Sodexho annonce l'attribution de deux contrats de huit ans avec US Marine Corps, d'une valeur totale de 881 millions de dollars. Le leader mondial de la restauration et des services aux collectivités a saisi l'occasion de la publication[…]

Amalthée publie un livre blanc pour le lait à l'école

L'association Amalthée publie un livre blanc sur les bienfaits de la distribution du lait en milieu scolaire et lance une campagne de sensibilisation le 25 septembre,lors de la journée mondiale du lait à l'école. Partant du constat que les[…]

TVA à 5,5 % : le gouvernement fera tout pour aboutir, déclare Renaud Dutreil

Le secrétaire d'Etat aux PME, au Commerce, à l'Artisanat, confirme dans une interview au magazine LSA, la détermination du gouvernement à obtenir un accord unanime des états-membres pour modifier la 6 ème directive TVA et son annexe H[…]

Medirest engagé dans le tour de France à la voile 2002

La filiale du groupe Compass illustre son engagement dans le domaine associatif et humanitaire en sponsorisant le club de voile de Science-Po Dans le cadre de la 25ème édition du Tour de France à la voile (27 juin-29 juillet 2002), Medirest[…]

2ème Prix Siemens pour Sogeres

Avec son chariot de remise en température Top Trolley, la société de restauration collective remporte la 2ème place du Grand Prix de l'Innovation Siemens 2002 Sogeres, qui concourrait parmi une centaine d'entreprises dans le cadre du Grand Prix[…]