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La restauration - Page 71

Memphis repositionne son offre sur la brasserie US

Memphis repositionne son offre sur la brasserie US

Du burger à la brasserie US. Avec sa nouvelle carte printemps-été 2018, le spécialiste des diners Memphis confirme son repositionnement sur les recettes issues ou inspirées de la tradition américaine, plutôt que sur le seul burger, plébiscité[…]

Namaste et O’Tacos arrivent à Rosny2

Namaste et O’Tacos arrivent à Rosny2

Le centre de shopping Rosny 2 accueillera deux nouveaux restaurants courant avril et début juin : Namaste, restaurant de cuisine indienne et O’Tacos pionnier du tacos à la française. O’Tacos À partir de mi-avril, les visiteurs de Rosny 2[…]

25/04/2018 | Restauration rapide
Appel aux restaurateurs pour manger Ecotable

Appel aux restaurateurs pour manger Ecotable

Un menu 100% durable du 30 mai au 5 juin 2018, dans toute la France et à l’occasion de la Semaine européenne du développement durable, Ecotable lance l’événement « Mangeons Ecotable » pour inciter les restaurateurs à devenir les acteurs d’une[…]

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Objectif 2022 : quel modèle de restauration

 Compass Group : Coup d’envoi du «Stop Food Waste Day »

Compass Group : Coup d’envoi du «Stop Food Waste Day »

Compass Group France acteur engagé en faveur de l’environnement, rejoint l’ action mondiale « Stop Food Waste Day» pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Menée en 2017 à l’initiative de Compass US, Compass renouvelle l'opération en 2018,[…]

Révolution mixée ou comment allier soin et art culinaire

Révolution mixée ou comment allier soin et art culinaire

L’alimentation mixée ou l’art culinaire au service du soin, c’est le titre du livre né du fruit du travail de professionnels de 15 établissements sanitaires et médico-sociaux de la Sarthe. Une mise en commun de leurs savoir-faire autour de[…]

Deliveroo et Nestor jouent la carte du ticket-restaurant

Deliveroo et Nestor jouent la carte du ticket-restaurant

Le coup d’après. Sur un marché de la livraison qui n’en finit plus de pousser ses murs (+20% en valeur en 2017 en France), l’agrégateur Deliveroo, suivi de près par Nestor, spécialiste de la restauration embarquée, s’associent à Edenred, afin de[…]

21 juin : colloque  « Nourrir, un acte citoyen »

21 juin : colloque « Nourrir, un acte citoyen »

Le 21 juin prochain à Lyon, les organisateurs du colloque proposent de décliner en 3 tables-rondes le thème «Nourrir: un acte citoyen; une réponse face aux enjeux RSO des établissements sanitaires et sociaux». Autour de 20 personnalités[…]

Frichti s’associe aux espaces WeWork

Frichti s’associe aux espaces WeWork

WeWork, espaces de co-working réunissant déjà plus de 210 000 membres dans le monde, s’associe à Frichti pour implanter une nouvelle solution de livraison : des Garde-Manger implantés au sein même des espaces WeWork, garantissant une livraison[…]

Salon Restau’co: engagé dans les politiques alimentaires responsables

Salon Restau’co: engagé dans les politiques alimentaires responsables

Le salon de la Restauration Collective en Gestion Directe s’est tenu le 11 avril 2018 à Paris Porte de Versailles. Avec 170 exposants (+6%), 216 stands, et 3 807 visiteurs (+10%), cette 12e édition a témoigné du succès de ce rendez-vous de la[…]

Raphaël Miolane nommé à la présidence de Courtepaille

Raphaël Miolane nommé à la présidence de Courtepaille

Raphaël Miolane, 41 ans, vient d'être nommé à la présidence de Courtepaille , 300 restaurants et 300 millions d'euros TTC de CA en 2017. Après un début de carrière dans le marketing grande consommation chez Procter & Gamble, puis dans le conseil[…]