La restauration - Page 709

Guéret traiteur remis en selle

La signature de trois grands contrats conforte Jean-Marie Houlé, nouveau PDG actionnaire, dans son pari de relancer l'entreprise rouennaise sur son coeur de métier, mais aussi vers de nouvelles activités de gestion. En reprenant Guéret Traiteur[…]

23/04/2003 | Restauration commerciale

Réunion décisive pour le Resto Guide

La DGAL et la Commission technique du guide des bonnes pratiques se rencontrent le 29 avril. Avec la volonté de régler les dernières difficultés. Sera-t-elle la dernière réunion, celle de l'accord définitif après plus de sept ans de travaux et[…]

23/04/2003 | Restauration collective

Cinq nouveaux contrats pour Eurest France

Eurest va désormais assurer la restauration rapide et les boissons des chantiers de l'Atlantique de Saint-Nazaire, de France Télécom à Lens et Saint-Omer, de la Poste à Roubaix, de l'Association sportive de la Poste de Paris et du centre[…]

23/04/2003 | Restauration collective

Le Pavillon Elysées Lenôtre en orbite

Peter Syka, directeur général de l'établissement, supervise les derniers préparatifs en vue de la réouverture des lieux, prévue pour le 27 mai. Le Pavillon Elysées, dont la concession a été renouvelée pour 14 ans par la Mairie de Paris à la[…]

16/04/2003 | Restauration commerciale

Noëlle Lenoir lève le voile sur les positions européennes

La ministre va informer la profession sur la position actuelle des Etats membres en matière de TVA et sur les orientations prises par Bruxelles. Mercredi 23 avril, Noëlle Lenoir, ministre déléguée aux Affaires européennes, convie les principales[…]

16/04/2003 | Restauration commerciale

L'ANDRM réactive le projet de norme de service

L'Association nationale des directeurs de la restauration municipale lance aux villes un appel à candidature pour une vaste expérimentation. L'ANDRM, par la voie d'une lettre officielle de son président Christophe Hébert, lance aux villes un[…]

16/04/2003 | Restauration collective

Iso 9001 version 2000 pour la ville de Petit-Quevilly

Cette commune de l'agglomération rouennaise obtient la certification d'assurance qualité pour la gestion des aires de jeux et celle de l'ensemble de ses activités de restauration collective municipale. C'est une première en France, assure la[…]

16/04/2003 | Restauration collective

Servair enregistre une baisse d'activité en mars

Le déclenchement du conflit irakien et l'épidémie de pneumonie atypique affectent le trafic des compagnies aériennes européennes, entraînant des répercussions sur le catering aérien. Selon l'Association européenne des compagnies aériennes (AEA),[…]

09/04/2003 | Restauration commerciale,  Servair

Le label pour 500 Restaurateurs de France

Lors de l'assemblée générale nationale, qui s'est tenue à Dijon le 7 avril, Francis Attrazic, président de l'association des Restaurateurs de France, a présenté son programme pour l'année 2003. Issue d'une réflexion conduite il y a six ans au[…]

09/04/2003 | Restauration commerciale

Le Zébra Square de Moscou programmé pour l'automne

Patrick Derderian se montre très optimiste sur le démarrage de l'établissement dont la licence a été confiée à Agrofood Market. Le Zébra Square de Moscou devrait ouvrir entre fin septembre et début octobre, en fonction des autorisations[…]

09/04/2003 | Restauration commerciale