La restauration - Page 706

Sodexho distingué pour son action en faveur de l'environnement

La société de restauration et de services aux collectivités est parrainée par le secrétariat d’Etat au développement durable pour son engagement en faveur de la préservation de l’environnement. Ce jeudi 5 juin, à l’occasion de la Semaine du[…]

04/06/2003 | Restauration collective

Cinquième édition du Passeport Gourmand Moselle

Dans le but de promouvoir leur gastronomie, 36 restaurants du département proposent au détenteur du guide, lors de sa première visite, des réductions allant jusqu'à 50% pour 2 personnes.Les remises sont valables une seule fois, tous les jours,[…]

02/06/2003 | Restauration commerciale

Le Salon, nouvelle déclinaison du Moule à gâteau

Fort de ses 18 magasins « Moule à gâteau », Gérard Joulin, PDG de la chaîne, innove en misant sur l’ouverture d’un premier Salon rue de la Boëtie (Paris 8e). Basé sur la vente de gâteaux et de tourtes fabriqués de manière artisanale dans un[…]

28/05/2003 | Restauration commerciale

Mehu et Carpentier ouvrent leur guinguette de luxe

Sur les bords de Saône, dans la banlieue chic des Dombes, les deux complices lyonnais ont ouvert hier soir leur guinguette, Les Belle Rives. En mars dernier, alors que les créateurs lyonnais de Assiettes et Marée (revendu en 2002 à Monique[…]

28/05/2003 | Restauration commerciale

Sogeres et l'Affiche pour tous les publics de Roland-Garros

Lors des Internationaux de France de tennis, Sogeres et sa filiale L'Affiche gèrent 19 espaces de restauration et préparent 54 menus différents pour les joueurs, les spectateurs, les médias. Mais aussi pour les dirigeants, partenaires et[…]

28/05/2003 | Restauration commerciale

Transmission et continuité pour Restauréco

Les deux fondateurs de la SRC angevine passent le relais à leurs fils, fidèles à son positionnement et parés d'une stratégie de développement. Yves Comte (qui n'exerçait plus en fait depuis sept ans) et Jean Saulou ont donc raccroché[…]

28/05/2003 | Restauration collective

Sodexho entre en internat

Le groupe va désormais prendre en charge des internats de collèges et lycées privés, en déployant son offre de gestion globale Compli'Cité. La filiale établissements d'enseignement de Sodexho France se lance dans une activité à grande échelle,[…]

28/05/2003 | Restauration collective

King Ludwig Castle à Disney Village

Ce nouveau restaurant, à la thématique bavaroise, ouvrira ses portes le 29 mai prochain au coeur de Disney Village. Il est exploité en concession par le groupe Flo sous la franchise du Prince Luitpold de Bavière. King Ludwig Castle fait[…]

21/05/2003 | Restauration commerciale

Quatre franchisés Buffalo Grill réclament des indemnités

Buffalo Grill est assigné devant le tribunal de commerce de Paris par quatre directeurs d'exploitation en raison de la baisse d'activité enregistrée par leurs restaurants. Les quatre franchisés, qui exploitent respectivement des établissements[…]

21/05/2003 | Restauration commerciale,  Franchise,  Buffalo Grill

Chicago : 9e cérémonie des Hot Concepts

Beaucoup de concepts viennent des Etats du Sud pour ce palmarès 2003. Le plus souvent, initiés par des groupes américains ayant déjà pignon sur rue. La cérémonie des 9e Hot Concepts s'est tenue ce lundi 18 mai, dans le cadre prestigieux du John[…]

21/05/2003 | Restauration commerciale