Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 705

Divorce à l'amiable entre Gagnaire et Ducloux

Débuté dans l'enthousiasme, le partenariat entre Jean Ducloux, chef de Greuze, et Pierre Gagnaire vient de tourner court. Bien que l'estime que se portent ces deux grands professionnels de la restauration demeure intacte, ils ont décidé d'un[…]

Eurest renforce ses positions au Monde

En remportant l'appel d'offres lancé par le quotidien Le Monde pour la restauration de son siège social parisien (5e arrondissement), servi jusqu'alors par Restaufrance (soit 300 couverts/jour), la filiale entreprise de Compass Group France[…]

Francis Garcia partenaire de Lacoste Traiteur

Le Traiteur du Grand Sud-Ouest vient de conclure un contrat de consulting avec le chef étoilé Francis Garcia afin de signer des prestations haut de gamme pour les particuliers et les entreprises. Lacoste Traiteur, spécialiste de l'organisation[…]

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05 dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05 dé - Paris
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Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Riem-Becker reprend l'activité séminaires et événementiel du domaine de Montcel

Après avoir été traiteur exclusif du site, Riem-Becker vient de racheter la société d'exploitation des activités du domaine de Montcel de Jouy-en-Josas (78). Le traiteur-organisateur de réceptions Riem-Becker prend les rênes de l’activité[…]

Normapro placé en redressement judiciaire

En cessation de paiement depuis le 22 avril, la société de restauration collective spécialisée dans l'approvisionnement a été placée en redressement judiciaire, avec une durée d'observation de six mois. Le 24 avril dernier, le tribunal d'Evry a[…]

ANDRM : un forum grand cru

Programme passionnant pour le 17e Forum de l’Association nationale des directeurs de la restauration municipale. Et première apparition publique de la responsable chargée de la restauration à la DGAL. Organisé à Echirolles (Isère), les mercredi[…]

Sodexho se renforce dans les entreprises publiques

Le groupe de restauration et de services aux collectivités obtient le siège social de Réseau ferré de France (RFF) et consolide ses parts de marché à La Poste, en signant notamment le centre de tri de Melun-Sénart. Réseau ferré de France a[…]

Les Pourcel ouvrent leur Sens à Montpellier

Les frères Pourcel lancent leur enseigne de restauration rapide autour de recettes inspirées des cuisines de la Méditerranée. Après Alain Ducasse et Antoine Westerman, c'est au tour du duo Jacques et Laurent Pourcel, triplement étoilé du Jardin[…]

Café Lenôtre bientôt dans les Sofitel

Alors que la griffe traiteur du groupe Accor vient de rouvrir le Pavillon Elysée après un lourd programme de rénovation, Patrick Sicard, président du directoire, mûrit également de nouveaux projets pour la restauration de Sofitel. L’événement[…]

Des méga-projets entrent en gare SNCF

Avec 60 000 m² de nouveaux espaces marchands prévus à l’horizon 2008, la SNCF devrait offrir un large champ d’action aux spécialistes concessionnaires de la restauration dans les cinq années à venir. Les principaux opérateurs sont sur le[…]