Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 703

Iso 9001 pour Multi Restauration Méditerranée

LA PME de La Ciotat obtient la certification version 2000 pour ses activités de fabrication et de distribution de repas sur l'ensemble de ses sites. Multi Restauration Méditerranée a obtenu en juin dernier la certification Iso 9001 version 2000[…]

Ahold se sépare de son restaurant De Walvis

Le géant de la distribution néerlandaise Ahold vient de céder son restaurant De Hoop op d'Swarte Walvis (De Walvis) situé à Zaandam, où se trouve également le siège du groupe. L'établissement, gratifié de 4 couverts rouges dans le Guide rouge[…]

Quatre nouveaux contrats pour Eurest France

La filiale entreprises et administrations de Compass France vient d'engranger 1,8 million d'euros de chiffre d'affaires supplémentaires. Eurest France assure trois nouvelles prestations depuis cet été et avec la restauration du siège social du[…]

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Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

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Sodexho assure la restauration des écoles d'Atlanta

La filiale américaine de Sodexho a signé la restauration de 99 écoles et collèges de la ville d'Atlanta (Géorgie). La société de restauration collective fournira donc les repas de 53 000 écoliers et collégiens pendant quatre ans pour un chiffre[…]

La Compagnie des Wagons-Lits relance le Pullman Orient Express

La filiale du groupe Accor vient d'achever la rénovation du train mythique qui entame une nouvelle carrière, avec une restauration signée Lenôtre. Il aura fallu neuf mois de travaux et 2,3 millions d'euros d'investissements pour rénover, et[…]

L'activité de Buffalo Grill se redresse

Le spécialiste du steakhouse a réalisé un chiffre d'affaires sous enseigne de 153,9 M€, au cours du premier semestre 2003, en recul de 20,1 % par rapport à la même période de 2002. Le chiffre d'affaires consolidé est quant à lui en baisse de[…]

Gestion globale et internat pour Sodexho dans le privé

Sur les 12 contrats que Sodexho France vient de remporter auprès d'établissements d'enseignement privé, la majorité inclut, outre la restauration, d'autres services, dont la gestion de l'internat. A la clef, près de 6 millions d Fleuron de cette[…]

JO d'Athènes : contrat de 34 M€ pour AramarkDasko

Le 22 juillet, l'américain Aramark et son partenaire grec, le groupe hôtelier Daskalantonakis, ont signé la convention pour la restauration du village olympique des prochains jeux d'été qui se dérouleront à Athènes en juillet-août 2004. A la[…]

Guy Savoy s’apprête à ouvrir une nouvelle adresse

Alors que le triple étoilé parisien était signalé « pressenti » pour la reprise du restaurant de Jean Ducloux à Tournus, Guy Savoy dément l’information. En revanche, il annonce l’ouverture prochaine d’une nouvelle adresse. « Je ne suis pas et je[…]

TVA : la proposition de la Commission retardée

Sa présentation au Conseil Ecofin pourrait être renvoyée à septembre. Mais le calendrier institutionnel ne semble pas remis en cause. Et la Commission reste très favorable à la demande française. A plusieurs reprises officiellement annoncées[…]