Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 70

La Maison Hugo & Victor ouvre un bar à chocolat

La Maison Hugo & Victor ouvre un bar à chocolat

Le Chef Hugues Pouget a imaginé une carte autour du chocolat, en exclusivité pour le hot spot de cette saison hivernale : le Chalet de l’Hôtel « Les Jardins du Marais ». Dès le 9 novembre, pour les fêtes de Noël et durant tout l’hiver, shopping[…]

Les Chefs se mobilisent contre la pêche électrique

Les Chefs se mobilisent contre la pêche électrique

Les Chefs membres de l'association Relais & Châteaux, qui, à l'appel du chef Christopher Coutanceau s'étaient mobilisés à grande échelle aux côtés de BLOOM contre la pêche électrique en janvier dernier, reprennent la parole aujourd'hui. Ils sont[…]

Boteco ouvre sa seconde adresse dans Paris

Boteco ouvre sa seconde adresse dans Paris

Boteco, concept bar-tapas brésilien, ouvre un second établissement au 51 avenue Trudaine, dans le 9ème arrondissement de Paris. Boteco Vila Mada est aux couleurs de la ville de São Paulo, évoquant dans un décor brut et végétal, l’atmosphère[…]

17/10/2018 | Cocktail
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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Flunch lance son nouveau programme de fidélité

Flunch lance son nouveau programme de fidélité

Aujourd’hui, flunch lance son nouveau programme de fidélité : Myflunch. La chaîne innove et réinvente son système de fidélisation avec un dispositif ultra-personnalisé pour être toujours au plus près des attentes de ses clients. La carte[…]

11/10/2018 | Restauration rapide
Medirest généralise son offre spécifique au handicap

Medirest généralise son offre spécifique au handicap

Après un an de tests dans une quinzaine de sites médico-sociaux, Medirest généralise son concept spécifique au secteur du handicap « Partageons les saveurs ». Le handicap en France ? « Il concerne 12 millions de personnes », rappelle en[…]

Etude : les séniors valent de l’or

Etude : les séniors valent de l’or

Les séniors constituent la seule catégorie qui affiche une croissance imperturbable sur tous les circuits de restauration depuis 2012. Les 50 ans et + représentent 20 % des visites en restauration hors domicile. Le ticket moyen dépensé par les[…]

Les Français dépensent 10 euros en moyenne pour leur pause-déjeuner, selon LaFourchette

Les Français dépensent 10 euros en moyenne pour leur pause-déjeuner, selon LaFourchette

LaFourchette, première plateforme de réservation en ligne de restaurants en Europe, et l'institut Yougov, ont interrogé cet été les Français sur leurs habitudes pour la pause déjeuner. Premier constat, ils sont un quart des Français à déjeuner[…]

Les lundis œnologiques reviennent au Bristol Paris

Les lundis œnologiques reviennent au Bristol Paris

Le Bristol Paris lance la nouvelle saison de ses lundis œnologiques. L’occasion de rencontrer un vigneron talentueux, l’écouter mettre ses mots sur le fruit de longs mois de travail, échanger, déguster, découvrir, avec Bernard Neveu, Directeur[…]

Tea-time de Noël au Park Hyatt Paris-Vendôme

Tea-time de Noël au Park Hyatt Paris-Vendôme

Moment-charnière dans l’offre de restauration d’un hôtel de luxe, le tea-time prend ses habits de Noël au Park Hyatt Paris-Vendôme. Sous la houlette du chef pâtissier Jimmy Mornet, bonnet, boule de Noël, bogue marron et cadeaux miniatures sont[…]

Terres de café inaugure une nouvelle adresse parisienne

Terres de café inaugure une nouvelle adresse parisienne

Christophe Servell, meilleur torréfacteur de France et fondateur de Terres de café dévoile une nouvelle adresse parisienne au coeur du quartier Batignolles, pour tous les amateurs de cafés de spécialité. Il s'agit de la 4e adresse Parisienne.[…]

03/10/2018 | Restauration rapideCafé