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La restauration - Page 686

Une priorité de 2004, promet Jean-Pierre Raffarin

Le soutien à la restauration via la baisse de la TVA sera l'un des objectifs prioritaires du gouvernement pour l'an prochain, quelles que soient les perspectives de croissance, assure le Premier ministre. Depuis la mi-mars, le gouvernement[…]

Relay adopte Moneo

Après avoir testé avec succès Moneo dans une centaine de magasins, Relay a décidé d'étendre ce moyen de paiement à l'ensemble de son réseau en 2003. Après des essais en Touraine, à Paris, en région parisienne, dans le Sud-Ouest et en région[…]

Les meilleures tables du Bottin Gourmand

Les éditions du Bottin Gourmand éditent la cinquième édition des "1 000 meilleures tables de France", dans un format facile à transporter."Les 1 000 meilleures tables de France 2003" présente, par ordre alphabétique et par départements, les[…]

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Édition 2021

Logair, spécialiste de la vente à bord

Cette société est née du partenariat entre Servair et Aéroboutique Inflight Retail (AIR), filiale du groupe Hachette, afin de gérer les ventes hors taxes à bord des avions. La nouvelle filiale de Servair a pour mission de sélectionner les[…]

4e édition du Printemps Bio

Pour la 4e année consécutive, le Printemps Bio est reconduit du 17 au 25 mai, dans toute la France. Cette année, le Printemps Bio est placé sous le signe de "l'enfance" et de la transmission aux jeunes générations des valeurs et des principes de[…]

Troisième édition de l'opération "Lettre à ..." menée par Sodexho et la FNG

Sodexho et la FNG (Fondation nationale de gérontologie) organiseront cette année encore, pour la troisième année consécutive, l'opération "Lettre à ..." dans le but de rapprocher les générations et lutter contre l'isolement des personnes âgées.[…]

Léon Bertrand assistera à l'assemblée générale des Restaurateurs de France

L'assemblée générale de l'Association nationale des Restaurateurs de France se déroulera le lundi 7 avril à Dijon, dans la salle des séances du Conseil régional de Bourgogne. Léon Bertrand, secrétaire d'Etat au Tourisme, présidera les travaux[…]

Courtepaille obtient la certification ISO 9001/2000

L'enseigne de restauration commerciale est la première à obtenir une certification, délivrée par le BVQI, pour la qualité de ses services. Le 1er avril prochain, le Bureau Veritas Qualité International remettra à André Motte, PDG de la chaîne[…]

Hugh Osmond renonce à son OPA hostile sur Six Continents

L'homme d'affaires britannique, qui convoitait le groupe hôtelier, via la société CMI (capital management and Investment), a retiré son offre à la suite du vote défavorable des actionnaires de Six Continents. A la suite d'un vote à main levée,[…]

Joël Bach, nouveau chef du Mas des Vignes

La direction de l'hôtel Dolce Frégate a confié à Joël Bach les cuisines de son restaurant à la thématique provençale.Originaire de la région de Dijon, Joël Bach, travaille depuis 15 ans dans le sud de la France. Avant de rejoindre l'équipe du[…]