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La restauration - Page 68

Wolfberger remet les eaux-de-vie au goût du jour

Wolfberger remet les eaux-de-vie au goût du jour

La Maison Alsacienne a dévoilé le 28 mars dernier son partenariat avec l’univers de la gastronomie au Restaurant Louis à Paris dans le 9e arrondissement. Laura Hendricks Le chef de l’établissement, Stéphane Pitré, et le maître chocolatier[…]

Laurent Caraux élu président du SNRTC

Laurent Caraux élu président du SNRTC

Laurent CARAUX, nouveau Président du Syndicat National de la Restauration Thématique et Commerciale (SNRTC) Réunis en Assemblée Générale le 28 mars, les adhérents du SNRTC ont procédé au renouvellement de leur Conseil d'Administration qui a[…]

Quoi de neuf pour le goûter?

Quoi de neuf pour le goûter?

La nouvelle donne d’une exception française qui pèse 5,5 milliards d’Euros (1). Burger contre viennoiserie : à l’heure du goûter, le salé gagne du terrain. The NPD Group, l’un des leaders mondiaux des études de marché, qui suit tous les mois les[…]

40 startups pour inventer la restauration du futur avec Elior Group

40 startups pour inventer la restauration du futur avec Elior Group

Dans le cadre de son plan stratégique 2020, Elior Group innove et s’en donne les moyens. Parmi 24 000 startups identifiées dans le monde, 130 ont été sélectionnées pour en retenir au final 40, avec lesquelles Elior Group compte inventer la[…]

22/03/2017 | Elior
Une offre de restauration signée Alexandre Bourdas à l’Institut Gustave Roussy

Une offre de restauration signée Alexandre Bourdas à l’Institut Gustave Roussy

Premier centre de lutte contre le cancer en Europe, Gustave Roussy s’est associé à Elior et Alexandre Bourdas, chef du SaQuaNa**, pour élaborer une offre de restauration réintroduisant le plaisir de l’assiette dans le quotidien de ses patients.[…]

Printemps detox, été vegan chez Amorino

Printemps detox, été vegan chez Amorino

Les beaux jours approchent, l’occasion pour les glaciers de lancer leurs nouveautés. Amorino présente deux nouveaux parfums tendances, le sorbet Green Detox Bio Vegan et le sorbet Sudashi Vegan. Depuis plus de 15 ans, Amorino propose tout au[…]

16/03/2017 | Amorino
KFC France se prépare à mettre en franchise 42 de ses restaurants

KFC France se prépare à mettre en franchise 42 de ses restaurants

La chaîne annonce être en discussions exclusives avec AmRest, l’un de ses franchisés historiques. AmRest, l’un des franchisés historiques du groupe Yum! Brands et de KFC, va peut-être devenir le plus grand partenaire franchisé de KFC en France,[…]

16/03/2017 | KFCRestauration rapide
Lancement de la campagne « Au resto, la vie a du goût »

Lancement de la campagne « Au resto, la vie a du goût »

La campagne de communication « Au resto, la vie a du goût » débutera le 18 mars prochain. La secrétaire d’État chargée du commerce et de l’artisanat, Martine Pinville, et les représentants de plusieurs syndicats se sont réunis le jeudi 9 mars à[…]

Vapiano ouvre un second restaurant à La Défense

Vapiano ouvre un second restaurant à La Défense

La marque allemande annonce l’ouverture en avril 2017 d’un second restaurant dans le centre commercial des 4 Temps, à La Défense. Un peu plus de six ans après son premier restaurant à La Défense, Vapiano annonce l’ouverture prochaine d’un[…]

410 élèves et un chef étoilé

410 élèves et un chef étoilé

En partenariat avec Scolarest, le chef Laurent Favier, s’invite à la table des enfants, au restaurant scolaire de l’école de la Flotte-en-Ré. Grâce au concept « Cuisine & Prestige », Scolarest, spécialiste de la restauration des établissements[…]