Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 670

Le Mercure Montparnasse accueille un Bistrot de l'Echanson

Après avoir créé un premier Bistrot de l'Echanson fin 2003 au Mercure Grand Hôtel Nantes Central (lire Néohebdo n° 26), Accor ouvre un deuxième exemplaire du genre au Mercure Paris Montaparnasse, dirigé par Bertrand Blaquié, en lieu et place du[…]

Bertrand Vinot, directeur financier de Compass France

Bertrand Vinot est nommé directeur financier, juridique et des systèmes d'information, ainsi que membre du comité exécutif, de la division France de Compass Group, sous la responsabilité directe de Didier Coutte, président de cette division.[…]

Sogeres inaugure la cuisine centrale d’Osny (95)

La centrale de production, d’une capacité de 30 000 couverts/jour, fournit déjà 20 villes. C’est en présence du préfet du Val-d’Oise, que l’équipe de Sogeres inaugurait, il y a quelques jours, la cuisine centrale d’Osny. Une centrale de[…]

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CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

Bertrand Vinot, directeur financier de Compass Group France

Bertrand Vinot est nommé directeur financier, juridique et des systèmes d'information, ainsi que membre du comité exécutif, de la division France de Compass Group, sous la responsabilité directe de Didier Coutte, président de cette division. Il[…]

La Casa accélère son développement

L'enseigne montpelliéraine table sur une quinzaine d'ouvertures d'ici à la fin 2005, qui génèreraient un chiffre d'affaires supplémentaires de 17 M€. Son réseau compte, à ce jour, dix restaurants. La Casa s'est installée en mai dernier dans le[…]

Pomme de Pain à Vélizy et à Dijon Quetigny

Conformément à son plan de développement, Pomme de Pain renforce sa présence en Ile-de-France et dans les centres commerciaux. L'enseigne s'implantera dès la rentrée à Vélizy et à Dijon. Après l'ouverture, le 1er mars dernier, d'un restaurant au[…]

Deux nouvelles tours à La Défense

Près de 10 000 personnes, et autant à restaurer, travailleront vers 2008 dans ces deux édifices de belle architecture dont les travaux viennent de débuter. Conçue par les architectes Valode et Pistre, la Tour T 1, haute de 187 m, offrira une[…]

Les décideurs politiques interpellés sur la qualité

Une lettre ouverte vient d’être adressée par le Syndicat national des labels avicoles de France (Synalaf) à 3 000 responsables territoriaux. Ce courrier vise à interpeller les maires de communes de plus de 10 000 habitants, présidents de[…]

Salades préparées : contrat important entre Jean Stalaven et McDonald's

Jean Stalaven Cuisinier Traiteur a annoncé avoir signé un important contrat de fourniture de salade préparée avec McDonald's. « Ce nouveau marché représente un potentiel important pour la société », commente le groupe dans un communiqué, sans[…]

RECETTE IKEA À FRANCONVILLE

Champion du segment cafétéria en CA par unité avec 3,09 ME en moyenne par implantation, Ikea signe sa 15e adresse à Franconville (95). Pour la restauration, la chaîne de magasins qui va ouvrir aussi à Montpellier, Dijon et Saint-Étienne en 2005,[…]

01/06/2005 |