Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 659

Api Restauration a démarré 60 contrats à la rentrée

S'appuyant sur son expansion géographique, le groupe nordiste multiplie les ouvertures et table sur une progression de 15 % de son CA fin 2004. Api Restauration a démarré plus de 60 nouveaux contrats le 1er septembre 2004, dont 75 % en gestion[…]

Wash, un food-in-shop signé Arcaffe

Conçu par le groupe israélien Arcaffe, Wash ouvrira ses portes le 16 septembre, dans l'espace dédié par Les Galeries Lafayette (Paris) aux jeunes consommateurs. Unique en son genre, ce concept s'inspire de l'ambiance d'un lavomatic, années 70,[…]

Une deuxième table pour Hédiard

La Table d'Hédiard, installée au 4e étage des Galeries Lafayette de Nice, accueillera le public dès le 7 septembre.L'implantation du restaurant, exploité en propre par Traiteur Pavillon Hédiard, fait suite à la rénovation du magasin qui désirait[…]

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Édition 2021

Scolarest fait son cinéma

La rentrée scolaire est l’occasion pour la filiale restauration scolaire de Compass Group, de présenter ses nouvelles animations ainsi que les grands rendez-vous de l’année. A l’heure où l’obésité infantile est plus que jamais d’actualité et que[…]

La 15e Semaine du goût joue la surprise

Redoutant sans doute la routine, la Semaine du Goût, qui fête cette année son 15e anniversaire, a choisi pour thème national : « Laissons-nous surprendre ! ». Du 11 au 17 octobre, il est donc vivement recommandé de se mobiliser et de faire[…]

Royal Caribbean International primé pour sa gastronomie

Le numéro 2 mondial des compagnies de croisières a obtenu en juillet un prix d'excellence de la gastronomie, décerné pour la première fois à un croisiériste, par l'American Culinary Federation, la principale association américaine regroupant des[…]

Bermuda Onion ferme ses portes

Ouvert en 1985, par Patrick Derderian, le célèbre restaurant du Centre Beaugrenelle fermera définitivement ses portes le 31 août. Le Centre Beaugrenelle (Paris 15e) étant appelé à être totalement détruit pour donner naissance, en 2007, à un[…]

Avenance remporte le marché de la ville de Lyon

La filiale enseignement du groupe Elior est de nouveau titulaire du contrat des repas scolaires. Un marché de 22,4 millions d'euros sur quatre ans. La ville de Lyon a attribué à Avenance le marché d'exploitation et de gestion de la cuisine[…]

Signature de nouveaux contrats pour le groupe Score

Depuis plusieurs mois, le groupe Score compte de nouveaux clients. Le résultat d'une nouvelle politique plus dynamique. Le groupe Score, à travers ses filiales Sherpas (santé, résidences) et Score Services (entreprise), affiche un développement[…]

Prix des cantines scolaires : 2 % de hausse autorisée

La hausse autorisée du prix moyen des repas servis dans les services de restauration de l'enseignement public (écoles maternelles, élémentaires, collèges, lycées) est de 2 % pour l'année scolaire 2004-2005, prévoit l'arrêté du 10 juin 2004 pris[…]