La restauration - Page 650

Le restaurant de L'Atelier Renault reçoit les étoiles de l'accueil

Mises en place par Maison de la France, les Etoiles de l'Accueil récompensent l'innovation et la créativité des établissements, institutionnels ou privés en matière d'accueil. Le restaurant géré par l'Affiche sur les Champs-Élysées...

Accor construit son état-major

Alors que Gilles Pélisson prend ses quartiers, on commence déjà à voir se dessiner le nouvel organigramme du groupe français.C'est le 9 janvier que Gilles Pélisson, doit officiellement prendre place dans son fauteuil. Mais déjà le...

Le débat sur la TVA reporté à l'Ecofin du 24 janvier

Le budget européen a mobilisé l'essentiel des récentes discussions bruxelloises. La question des taux réduits ne sera donc abordée que lors du premier conseil des ministres des Finances de janvier. L'UMIH annonce un conseil...

Renforcement du bio dans les lycées en région PACA

La région PACA compte de plus en plus de lycées adeptes de produits issus de l'agriculture biologique.La région PACA s'est engagée dans un programme régional qui vise à améliorer la qualité de l'alimentation et développer...

Siplarc: informer et échanger sur l'obésité

Le Syndicat intercommunal de production et de livraison alimentaire de repas collectifs créé par Bondy et Noisy-le-Sec (93) organise régulièrement des conférences-débats dans le cadre de son programme d'éducation nutritionnelle.Le...

1er salon de la régie directe organisé par l'UPRM région Nord- Pas-de-Calais-Picardie

Un salon de la restauration collective en régie directe destiné à faire se rencontrer acheteurs et fournisseurs et à échanger avec des spécialistes sur des sujets d'actualité.L'UPRM région Nord-Pas de Calais- Picardie organisait à...

Eric Delaune, directeur administratif et financier de Buffalo Grill

Directeur administratif et financier adjoint depuis mars 2005, ce dernier succède donc à Patrick Belat, qui occupait ce poste depuis janvier 2003.Le leader français du steakhouse vient d'annoncer la nomination d' Eric Delaune au poste de...

Grégory Coutanceau signe Le Cou de la Girafe et l'Escale

Le chef rochelais vient de lancer deux nouvelles adresses à Paris. La première, à proximité des Champs-Elysées, propose une cuisine de terroir et la seconde, des recettes marines.Grégory Coutanceau a pris en charge la gestion de deux...

La TVA entre les mains des chefs d'Etat et de gouvernement

Budget communautaire 2007-2013, politique agricole commune, rabais britannique... et bien sûr TVA à taux réduit : le programme du sommet européen des Chefs d'Etat et de gouvernement qui s'ouvre aujourd'hui à Bruxelles s'annonce chargé...

La restauration américaine devrait franchir la barre des 500 milliards de dollars en 2006

Les perspectives de la NRA pour l'année prochaine sont très optimistes. Avec une activité au minimum en hausse de 5,1%, la restauration américaine affichera sa quinzième année consécutive de progression.Pour la première fois de son...