Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 640

Bilan du 1er colloque national des directeurs d'hôtel 4 étoiles

Avec 46 établissements représentés, cette première réunion des directeurs généraux d'hôtel 4* et 4* luxe, organisée par Star.Com, a remporté un vif succès. Ambassadeurs d'Accor à la SBM en passant par Amarante, Best Western, Holiday Inn, Lucien[…]

Aznavour remixe la Bohème, version restaurant

Le chanteur Charles Aznavour a ouvert, avec son bras droit Levon Sayan, un restaurant du nom de La Bohème au sein de l'Holiday Inn d'Aix-en-Provence dont ils sont propriétaires. Pour redynamiser son activité restauration, l'Holiday Inn[…]

Compass table sur 6% de hausse de son chiffre d'affaires en 2003

Le groupe de restauration britannique a enregistré une hausse de 22% de son chiffre d'affaires sur l'exercice 2002, à 16,65 milliards d'euros. La vente des hôtels Travelodge et des restaurants Little Chef n'est toujours pas conclue. Le groupe[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

McDonald's a démarré son programme de fermetures à l'international

La restructuration annoncée voici quelques semaines par le géant mondial du hamburger a commencé. Danemark, Taiwan et Bolivie figurent parmi les premiers pays concernés. La restructuration annoncée voici quelques semaines par le géant mondial du[…]

03/12/2002 | Actualités

La Norvège projette d'interdire totalement de fumer dans les bars et les restaurants

Un projet de loi norvégien vise à bannir totalement le tabac des bars et des restaurants. S'il est adopté, ce pays scandinave deviendrait le premier à adopter une telle législation. Le projet de loi déposé par le gouvernement norvégien et qui[…]

Wagamama confirme 2 ouvertures pour 2003

La chaîne britannique de cuisine asiatique poursuit son développement rapide et confirme d'ores et déjà deux nouvelles ouvertures londoniennes pour 2003. Après les récentes ouvertures de Bristol, St Albans et Islington, la chaîne britannique[…]

Une des prisons britanniques gérées par une filiale de Sodexho citée en exemple

L'inspection des établissements pénitentiaires au Royaume-Uni a conclu que Forest Bank, gérée par UKDS, était une prison "dans laquelle beaucoup de progrès avaient été faits depuis deux ans et demi". Dans son rapport, que vient de publier le[…]

Moevenpick lance un avertissement sur ses résultats

Le groupe suisse d'hôtellerie-restauration et d'agroalimentaire, qui vient notamment de céder sa filiale Deliciel, lance un avertissement sur ses résultats du second semestre. Conséquence directe des difficultés enregistrées sur le marché[…]

Christian Valette ouvre le deVèz place de l'Alma

Le propriétaire de la Maison de l'Aubrac, éleveur et restaurateur, démarre son deuxième restaurant parisien. C'est ce lundi 2 décembre que doit ouvrir le [deVèz], nouveau restaurant de Christian Valette, éleveur-restaurateur, déjà propriétaire[…]

Accor demeurerait à la Guadeloupe

Selon Léon Bertrand, secrétaire d'Etat au Tourisme, le groupe hôtelier reconsidèrerait sa décision de quitter les Antilles.Le groupe Accor avait annoncé le 13 novembre dernier son intention de se retirer de la Guadeloupe et de la Martinique en[…]