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La restauration - Page 622

Les acquéreurs de Burger King veulent renégocier l'accord de vente

Les fonds d'investissements américains acheteurs de Burger King remettent en cause l'accord de vente, annonce le groupe britannique Diageo, qui veut céder cette filiale. Le groupe britannique Diageo vient d'annoncer que la vente de sa filiale de[…]

07/11/2002 | Actualités

Le Majestic remporte la première Pomme d'Or

BVC (Bureau de vérification et de contrôle) a décerné son premier trophée au palace cannois pour la qualité de son organisation et de ses installations en matière de sécurité alimentaire. Ce trophée "Pomme d'Or", organisé par le Bureau de[…]

Nouveaux contrats pour Autogrill

Aux Etats-Unis, Autogrill remporte l'appel d'offres pour les services de restauration sur autoroute entre Philadelphie et Atlantic City et voit renouveler son contrat à l'aéroport de Milwaukee. HMSHost, filiale américaine d'Autogrill vient de[…]

Former aux repas bio

L'équipe "Manger bio" dans le Gard, assure une formation destinée aux cuisiniers. Objectif: accompagner les professionnels dans la mise en place de menus bio. La prochaine formation pour les cuisiniers, organisée par l'équipe de Manger bio, a[…]

Paul adopte Moneo

La chaîne de boulangerie-sandwicherie Paul vient d'adopter le porte-monnaie électronique Après une première expérience réussie dans ses deux boutiques lilloises, le premier réseau français de Boulangerie, Paul, s'est converti au porte-monnaie[…]

Le CA de la société du Louvre en repli de 1,3 % sur 9 mois

Le groupe société du Louvre réalise pour les 9 premiers mois de l'année un CA consolidé à 513,1 M€, en recul de 1,3 %. Alors que le CA de la société du Louvre pour le premier semestre 2002 affichaient un repli de 2,1 % , il semble que le groupe[…]

Sogeres et l'Affiche restaurent le tournoi de tennis de Paris-Bercy

Sogeres et sa filiale l'Affiche vont servir plus de 2 000 repas/jour sur neuf restaurants pendant la semaine des internationaux de tennis BNP Paribas Masters à Paris-Bercy Choisi par la Fédération française de tennis, le groupe Sogeres, qui[…]

Omnix et Movenpick préparent le futur Dubaï Pearl Hotel

Le prince Al-Walid a signé un contrat avec le groupe Omnix pour investir à Dubaï dans un hôtel de 82 millions de dollars qui sera dirigé par la chaîne suisse Movenpick. Le prince milliardaire saoudien Al-Walid ben Talal (propriétaire entre[…]

Buffalo Grill : CA en hausse de 0,6 % au 3 ème trimestre

Le chiffre d'affaires consolidé du groupe a progressé de 6,9 % sur 9 mois mais il a stagné au troisième trimestre en raison d'un faible mois de septembre. Le chiffre d'affaires consolidé du groupe de restauration de viande grillée Buffalo Grill[…]

Le Lebey 2003 consacre Guy Martin et Michel Roth

Le millésime 2003 du Guide Lebey des restaurants fait entrer deux nouveaux établissements dans le cénacle des "meilleures tables" de la capitale : Le Grand Véfour et l'Espadon (Hôtel Ritz). Cette seizième édition attribue la plus haute note,[…]