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La restauration - Page 621

Etats-Unis: Benihana poursuit sa croissance externe

Le groupe américain spécialisé dans la restauration asiatique rachète la chaîne Ra Sushi Bar pour 11 millions de dollars. Benihana Inc., l'un des plus importants groupes de restaurants asiatiques aux Etats-Unis vient de racheter pour 11 millions[…]

Sodexho Alliance: priorité au développement

Pour continuer à faire de la croissance interne, Sodexho se fixe notamment comme objectif de réduire ses coûts de fonctionnement. Le groupe reste attaché à son modèle financier et vise un résultat net de 210 millions d'euros en 2002/2003. Le[…]

Le Leaders Club Allemagne décerne ses première palmes

Les premières palmes du Leaders Club Allemagne ont été décernées à Francfort le 8 novembre dernier en présence de Jacques Borel venu lancer officiellement le Club TVA Allemagne. Les premières palmes du Leaders Club Allemagne, calquées sur le[…]

Le chiffre d'affaires annuel d'Elior progresse de 12,7 %

Double satisfaction pour le groupe Elior qui améliore son chiffres d'affaires consolidé 2001/02 de 12,7 % à 2,328 milliards d'euros et qui redresse ses marges. Elior vient d'annoncer des résultats conformes aux prévisions affichées début octobre[…]

Autogrill remporte l'aéroport de Toronto

La filiale américaine du groupe italien a obtenu la concession de la restauration du nouveau terminal 1 de l'aéroport international de Toronto. Un marché de 10 ans estimé à plus de 300 millions de dollars US. HMSHost, filiale américaine[…]

Forte croissance pour Aramark

Le groupe américain de restauration collective et de services enregistre une hausse de 13% de son chiffre d'affaires pour l'exercice 2001/2002. Pour la première présentation de ses résultats depuis son entrée en bourse, en décembre dernier,[…]

La Truffe Noire va inaugurer le Dock de Suez

Le traiteur provençal vient de se doter d'un second lieu de réception au coeur du centre d'affaires des Docks à Marseille. La Truffe Noire, affiliée à l'Association des Traiteurs de France, vient de prendre une participation dans la société[…]

Elior veut séduire les jeunes diplômés de la restauration

Le spécialiste de la restauration sous contrat inaugure une campagne de communication afin de recruter de futurs professionnels de la restauration.Pour faire face au développement de ses activités en France et à l'étranger, le groupe Elior[…]

Accor annonce son départ des Antilles

Le groupe hôtelier Accor a annoncé son intention de quitter les Antilles Françaises. Motifs : un climat social tendu et une productivité insuffisante. L'annonce du départ du groupe hôtelier Accor des Antilles, qui exploite une quinzaine[…]

Licenciements et restructuration chez McDonald's

Avec la fermeture de 175 restaurants et le licenciement de 400 à 600 personnes, McDonald's engage un vaste plan de restructuration. La France n'est pas concernée. Il y a deux semaines (voir l'actualité du 23 octobre), le numéro un mondial du[…]