La restauration - Page 620

7e European Foodservice Summit à Zurich

Organisé par Gottlieb Duttweiler Institute, FoodService Europe & Middle East et University of Central Florida, l'European Foodservice Summit tiendra sa septième édition, comme chaque année à Zurich, du 18 au 20 septembre.Parmi les...

Pivano se développe à Grenoble et Paris

L'enseigne de snack gastronomique créée en 2004 par Pascal Ducros ouvrira un deuxième point de vente en propre à Grenoble à la mi-septembre. Commercialisé en franchise depuis février, un premier restaurant Pivano devrait également...

Pizza Sprint ouvre à Marommes-Les-Rouen (76)

Spécialiste de la pizza livrée à domicile et en restauration rapide, Pizza Sprint poursuit son développement avec l'ouverture de son 23e point de vente (juillet) à Marommes-Les-Rouen (76). Cette deuxième unité en Seine-Maritime est...

Le Hilton Arc de Triomphe Paris obtient la double certification ISO 9001 et SA 8000

Le Hilton Arc de Triomphe Paris est le premier hôtel dans le monde à obtenir la double certification ISO 9001 (International Standards Organization) et SA 8000 (Social Accountability), remis par l'organisme de certification BVQI en juillet...

Opération Vach'Art : 50 000 € pour la Vache La Croissanterie

A Drouot Montaigne où étaient dispersées devant un large public, les plus belles vaches de l'opération Vach'Art, La Vache La Croissanterie « Le Goût du Naturel », réalisée par Jean Pierre Aldebert, qui avait obtenu la 5e place sur...

Thierry Morice en charge de la restauration à la Compagnie des Alpes

Nommé responsable de la restauration Parcs de loisirs du Groupe Compagnie des Alpes, dont le Parc Astérix, Thierry Morice sera assisté de Myriam Benissad, responsable de la sécurité alimentaire.Agé de 39 ans, titulaire d'une maîtrise...

Sodexho affiche une croissance interne de 5,9 %

Le groupe de restauration et services a réalisé un chiffre d'affaires de 9,605 Md€ au cours des neuf premiers mois de 2006, en progression de 5,9 % à périmètre constant.Sodexho Alliance a vu son chiffre d'affaires passer à...

Un nouveau directeur pour le Cnous

Jean-François Cervel, inspecteur général de l'administration de l'Education nationale, est nommé directeur du Cnous à dater du 21 juin.Jean-François Cervel vient de prendre la direction générale du Cnous*. Nommé inspecteur général...

Tarmac ouvrira ses portes à la rentrée

Ce nouveau concept de brasserie, imaginé par Dominique et Vincent Meillon, s'installera, rue de Lyon (Paris 12e) en septembre, à la place du restaurant De Lacaze.Après l'"Auberge du Clou "et "Le lundi c'est permis", Dominique et Vincent...

Les Petits Dej' de Quick

Les Petits Dej' de Quick

Quick adapte son offre aux consommateurs citadins et propose trois formules de "Petits Dej'" dans les restaurants implantés en centre-ville, à Paris et en province.Quick a lancé dans douze restaurants de centre-ville trois formules...