Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 609

Un doublé signé Laurent Taïeb

Lô Sushi et Kong ouvriront leurs portes à la fin du mois de mai dans l'immeuble Pont-Neuf, lequel abrite le siège de Kenzo, à Paris. Laurent Taïeb s'apprête à inaugurer une nouvelle enseigne, Kong, et à ouvrir, à la même adresse un deuxième[…]

Elior confirme ses objectifs annuels

Le premier semestre 2002/2003 s'est traduit par une croissance du chiffre d'affaires de 5,1% à base comparable. En restauration collective la croissance est de 2,9%, grâce aux segments enseignement et santé. Au 1er semestre de son exercice[…]

30/04/2003 | Elior

Un restaurant universitaire sur pilotis

Les étudiants du campus de Cronenbourg bénéficient désormais d'un restaurant agrandi doté d'un free-flow. Le rectorat de Strasbourg a retenu la proposition innovante du cabinet local d'architecture TOA pour procéder à l'extension du restaurant[…]

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Guide des bonnes pratiques : encore un problème à régler

La DGAL et la commission technique du guide des bonnes pratiques d'hygiène se rencontraient le 29 avril. La question de la décongélation des steaks hachés achoppe encore. La réunion entre la DGAL et la commission technique du guide des bonnes[…]

La flotte des Bateaux parisiens s'enrichit du Diamant

C'est le chef Yves Gras qui prépare les plats de la carte. La flotte des Bateaux parisiens (Groupe Sodexho) s'enrichit d'une nouvelle unité avec le Diamant. Celui-ci est destiné à naviguer sur la Seine, au coeur de la capitale. "Conçu pour une[…]

Segafredo redessine ses coffee-shops

Le torréfacteur italien ouvre un magasin totalement relooké sur le boulevard des Italiens à Paris. Les coffee-shops Segafredo adoptent un nouveau design raffiné et élégant, conçu par l'agence anglaise Fitch, destiné à mettre en avant l'univers[…]

Les Piazzetta Buitoni bientôt dans la rue

Les Renault Kangoo conçues pour la marque arrivent en juin. Avec un ambitieux plan de développement pour la filiale de Nestlé France. A partir de la mi-juin, vous les rencontrerez peut-être dans une artère de Bayonne, La Rochelle, Metz ou[…]

Guéret traiteur remis en selle

La signature de trois grands contrats conforte Jean-Marie Houlé, nouveau PDG actionnaire, dans son pari de relancer l'entreprise rouennaise sur son coeur de métier, mais aussi vers de nouvelles activités de gestion. En reprenant Guéret Traiteur[…]

Réunion décisive pour le Resto Guide

La DGAL et la Commission technique du guide des bonnes pratiques se rencontrent le 29 avril. Avec la volonté de régler les dernières difficultés. Sera-t-elle la dernière réunion, celle de l'accord définitif après plus de sept ans de travaux et[…]

Cinq nouveaux contrats pour Eurest France

Eurest va désormais assurer la restauration rapide et les boissons des chantiers de l'Atlantique de Saint-Nazaire, de France Télécom à Lens et Saint-Omer, de la Poste à Roubaix, de l'Association sportive de la Poste de Paris et du centre[…]