La restauration - Page 609

La Tour Eiffel suscite les convoitises

La Sete devrait désigner le prochain concessionnaire de la restauration courant décembre. Elior, tenant des lieux depuis 1983, serait confronté, entre autres, à Sodexho associé à Alain Ducasse.La Sete (Société d'exploitation de la...

Les chefs Euro-Toques restent mobilisés

L'Union européenne des cuisiniers milite pour que son logo soit reconnu comme gage de sécurité alimentaire, ainsi que l'a rappelé Euro-Toques France lors de son congrès national.C'est en présence d'une très large assemblée composée...

Marc Veyrat vendrait La Ferme de mon père

Selon l'AFP, le chef Marc Veyrat a déclaré être en pourparlers pour vendre son restaurant 3 étoiles de Megève, la Ferme de mon père, à Roger Zannier, patron du groupe éponyme spécialisé dans la mode pour enfants. Le chef étoilé,...

Autogrill, un bénéfice trimestriel porté par la croissance

Grace à la bonne santé de ses activités et une cession immobilière de sa filiale espagnole Aldeasa, le groupe italien de restauration enregistre une progression de son bénéfice net de 23 % au troisième trimestre.Tout va bien pour le...

Wagons-Lits propose la Formule Beaujolais

A partir du 16 novembre, les bars TGV Tout&Bien, de Wagons-Lits, célèbrent le Beaujolais avec une animation produits.Pour célébrer l'arrivée du Beaujolais nouveau, le 3e jeudi du mois de novembre, la Compagnie des Wagons-Lits,...

La Norvégienne Kari Innera remporte le Trophée Passion

Elle devient la première femme à remporter de prix international.Organisé par l'Académie culinaire de France, présidée par Gérard Dupont, et avec pour président du jury cette année Pierre Gagnaire, le Prix Trophée Passion a été...

Des pâtes bientôt chez Quick

La chaîne de restauration rapide hamburger pourrait tester au début de l'année 2007 l'introduction de pâtes en guise d'accompagnement. La décision reste à préciser mais pourrait porter sur des portions de 250 g en version...

06/11/2006 | ActualitésSnacking

Tradition Bretagne opte pour le réseau

Le traiteur crêpier breton vient de réaliser de nouveaux investissements informatiques pour mettre ses unités en réseau.Tradition Bretagne, traiteur crêpier a procédé à de nouveaux investissements informatiques pour favoriser...

La Cafèt' Mansart rouvre ses portes

Le Crous de Dijon vient d'inaugurer sa nouvelle cafétéria relookée.Depuis quelques jours, la Cafèt' Mansart à Dijon entièrement remise à neuf, accueille les étudiants jusqu'à 23h30. Désormais, elle propose une offre alimentaire...

Pizza Pino, partenaire de « Rire médecin »

La chaîne de restaurants Pizza Pino s'est associée au « Rire médecin » en réalisant un calendrier culinaire dont l'intégralité des recettes sera reversée à l'association. Soit 45 000 €, à raison de 10 € pour un total de 4 500...