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La restauration - Page 604

Autogrill remporte l'aéroport de Toronto

La filiale américaine du groupe italien a obtenu la concession de la restauration du nouveau terminal 1 de l'aéroport international de Toronto. Un marché de 10 ans estimé à plus de 300 millions de dollars US. HMSHost, filiale américaine[…]

Forte croissance pour Aramark

Le groupe américain de restauration collective et de services enregistre une hausse de 13% de son chiffre d'affaires pour l'exercice 2001/2002. Pour la première présentation de ses résultats depuis son entrée en bourse, en décembre dernier,[…]

La Truffe Noire va inaugurer le Dock de Suez

Le traiteur provençal vient de se doter d'un second lieu de réception au coeur du centre d'affaires des Docks à Marseille. La Truffe Noire, affiliée à l'Association des Traiteurs de France, vient de prendre une participation dans la société[…]

Elior veut séduire les jeunes diplômés de la restauration

Le spécialiste de la restauration sous contrat inaugure une campagne de communication afin de recruter de futurs professionnels de la restauration.Pour faire face au développement de ses activités en France et à l'étranger, le groupe Elior[…]

Accor annonce son départ des Antilles

Le groupe hôtelier Accor a annoncé son intention de quitter les Antilles Françaises. Motifs : un climat social tendu et une productivité insuffisante. L'annonce du départ du groupe hôtelier Accor des Antilles, qui exploite une quinzaine[…]

Licenciements et restructuration chez McDonald's

Avec la fermeture de 175 restaurants et le licenciement de 400 à 600 personnes, McDonald's engage un vaste plan de restructuration. La France n'est pas concernée. Il y a deux semaines (voir l'actualité du 23 octobre), le numéro un mondial du[…]

Les acquéreurs de Burger King veulent renégocier l'accord de vente

Les fonds d'investissements américains acheteurs de Burger King remettent en cause l'accord de vente, annonce le groupe britannique Diageo, qui veut céder cette filiale. Le groupe britannique Diageo vient d'annoncer que la vente de sa filiale de[…]

07/11/2002 | Actualités

Le Majestic remporte la première Pomme d'Or

BVC (Bureau de vérification et de contrôle) a décerné son premier trophée au palace cannois pour la qualité de son organisation et de ses installations en matière de sécurité alimentaire. Ce trophée "Pomme d'Or", organisé par le Bureau de[…]

Nouveaux contrats pour Autogrill

Aux Etats-Unis, Autogrill remporte l'appel d'offres pour les services de restauration sur autoroute entre Philadelphie et Atlantic City et voit renouveler son contrat à l'aéroport de Milwaukee. HMSHost, filiale américaine d'Autogrill vient de[…]

Former aux repas bio

L'équipe "Manger bio" dans le Gard, assure une formation destinée aux cuisiniers. Objectif: accompagner les professionnels dans la mise en place de menus bio. La prochaine formation pour les cuisiniers, organisée par l'équipe de Manger bio, a[…]