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La restauration - Page 602

Compass Group vend SSP pour 2,62 Md€

Le géant britannique a cédé son activité de restauration du secteur des voyages à la banque Macquarie Bank et au fonds EQT.Le britannique Compass Group a annoncé ce dimanche 9 avril la vente de sa filiale Select Service Partner (SSP) pour 1,822[…]

La Croissanterie partenaire de l'opération Vach'Art

La chaîne a demandé à l'artiste designer Jean-Pierre Aldebert, de réaliser sa Vache « Le Goût du Naturel », sur le thème de la nature et ses saveurs. En s'associant à l'opération Vach'Art, placée sous le haut patronage du ministère de la[…]

L'Auberge de Bourgogne à Tonnerre change de mains

Cet établissement de 40 chambres, situé dans la ville de Tonnerre, dans l'Yonne, à 36km d'Auxerre, a été construit en 1991 sur 1 630m² de terrain. L'Auberge de Bourgogne est dotée d'une salle de séminaire d'une capacité de 80 personnes. En 2005,[…]

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Édition 2021

Hervé Jeanson, directeur général de Accor Services France

Le nouveau directeur de la filiale d'Accor succède à Vincent Toche, nommé directeur de la stratégie et de la croissance externe de Accor Services.Hervé Jeanson, 47 ans, a été nommé directeur général de Accor Services France, en charge de[…]

Sodexho Alliance distingué par l'IAOP

Le groupe français est classé numéro deux mondial parmi les entreprises de services les plus performantes. Le « Global Outsourcing 100 », classement défini pour la première fois par l'International Association of Outsourcing Professionals[…]

Gate Gourmet et LSG Sky Chefs fusionnent leurs activités parisiennes

Les deux sociétés de catering aérien souhaitent regrouper leurs activités sur l'aéroport Paris-Charles-de-Gaulle à travers un accord de co-entreprise.Gate Gourmet France SAS et LSG Sky Chefs France SA ont annoncé, le 4 avril, leur volonté de[…]

Sodexho Alliance réalise une croissance interne de 5,5% au premier semestre

Le groupe de restauration et services a réalisé un CA de 6,546 Md€, mais la croissance interne pourrait être plus faible au second semestre.La croissance interne du chiffre d'affaires de Sodexho Alliance a été de 5,5 % au 1er semestre 2005-2006.[…]

Häagen-Dazs en force sur les Champs

Suite au retrait du groupe Le Duff du 49-51 avenue des Champs Elysées où il exploitait une Brioche dorée et une franchise Häagen-Dazs sur 1200 m², l'enseigne de crème glacée récupère toute la surface pour y installer son nouveau concept[…]

Buffalo Grill annonce une nette progression de ses résultats

La chaîne au toit rouge a annoncé ce matin un très beau cru 2005. Son bénéfice net a doublé en un an à 10,1 M€ et son résultat opérationnel courant a bondi de près de 42 %.Alors que la chaîne a retrouvé le chemin de la bourse le 24 mars dernier[…]

Casino lance Saveurs d'Evénements

Fort du succès de Repaburo, Casino Cafétéria mise aussi sur sa nouvelle marque Saveurs d'Evénements lancée en 2005 pour conquérir le monde du traiteur.La réussite de l'activité livraison lancée en 2001 par Casino Cafétéria ne se dément plus,[…]