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La restauration - Page 601

La Norvège projette d'interdire totalement de fumer dans les bars et les restaurants

Un projet de loi norvégien vise à bannir totalement le tabac des bars et des restaurants. S'il est adopté, ce pays scandinave deviendrait le premier à adopter une telle législation. Le projet de loi déposé par le gouvernement norvégien et qui[…]

Wagamama confirme 2 ouvertures pour 2003

La chaîne britannique de cuisine asiatique poursuit son développement rapide et confirme d'ores et déjà deux nouvelles ouvertures londoniennes pour 2003. Après les récentes ouvertures de Bristol, St Albans et Islington, la chaîne britannique[…]

Une des prisons britanniques gérées par une filiale de Sodexho citée en exemple

L'inspection des établissements pénitentiaires au Royaume-Uni a conclu que Forest Bank, gérée par UKDS, était une prison "dans laquelle beaucoup de progrès avaient été faits depuis deux ans et demi". Dans son rapport, que vient de publier le[…]

Moevenpick lance un avertissement sur ses résultats

Le groupe suisse d'hôtellerie-restauration et d'agroalimentaire, qui vient notamment de céder sa filiale Deliciel, lance un avertissement sur ses résultats du second semestre. Conséquence directe des difficultés enregistrées sur le marché[…]

Christian Valette ouvre le deVèz place de l'Alma

Le propriétaire de la Maison de l'Aubrac, éleveur et restaurateur, démarre son deuxième restaurant parisien. C'est ce lundi 2 décembre que doit ouvrir le [deVèz], nouveau restaurant de Christian Valette, éleveur-restaurateur, déjà propriétaire[…]

Accor demeurerait à la Guadeloupe

Selon Léon Bertrand, secrétaire d'Etat au Tourisme, le groupe hôtelier reconsidèrerait sa décision de quitter les Antilles.Le groupe Accor avait annoncé le 13 novembre dernier son intention de se retirer de la Guadeloupe et de la Martinique en[…]

Le Calendre consacré par le Michelin Italie 2003

Après Al Sorriso à Soriso et Dal Pescatore à Canneto Sull'Oglio, c'est au tour du restaurant Le Calendre à Rubino de remporter un troisième macaron. L'édition 2003 du guide Michelin Italie consacre le talent Massimiliano Alajmo. Le chef du[…]

Fauchon finalise le rachat de Flo Prestige

Le traiteur parisien confirme l'acquisition des 12 boutiques Flo Prestige et de l'activité coffrets-repas pour un montant global de 39 M€. Selon les modalités de la reprise de Flo Prestige par Fauchon, les 12 magasins sont évalués à 21 millions[…]

Groupe Flo augmente son capital

Le groupe de Jean-Paul Bucher vient de conclure un protocole d'accord avec Butler Capital Partners, réalisant ainsi une augmentation de capital de 30 M€.Groupe Flo souhaitait renforcer ses fonds propres, c'est aujourd'hui chose faite. En effet,[…]

Starbucks Coffee distinguée pour son dynamisme à l'international

La chaîne de coffee-shops américaine a été récompensée par un Mapic Award lors du récent salon de l'immobilier commercial de Cannes. C'est finalement l'enseigne Starbucks Coffee qui s'est vue récompensée pour son dynamisme commercial à[…]

26/11/2002 | ActualitésStarbucks