Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 600

Un menu sur mesure signé Quick

L'enseigne de restauration rapide propose à ses clients des menus sur mesure basés sur une sélection de produits alliant plaisir et équilibre. Quick met en application son programme « Goût et nutrition » en mettant au point un « menu sur mesure[…]

Westbrook acquiert l'hôtel Concorde Saint-Lazare

Westbrook a acquis l'hôtel Concorde Saint-Lazare auprès de la Sovafim, société de valorisation foncière et immobilière. Situé 108, rue Saint-Lazare à Paris 8e, cet hôtel a été construit en 1889, en même temps que la gare. Il développe 15 000 m²,[…]

Claude Colliot au piano de L'Orénoc

Le chef Claude Colliot (41 ans) prend les commandes des cuisines de L'Orénoc (Hôtel Le Méridien Etoile à Paris (XVIIe). Sa carte laisse libre cours à une cuisine créative, tout en s'imprégnant de l'esprit de voyage qui anime l'établissement[…]

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05 dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05 dé - Paris
IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Premier Café Pomme à Bordeaux

Après le succès des enseignes Cassolette Café, Mezzo di Pasta et Ô Saveurs sur Bordeaux , Arnaud et Nicolas Barde, lancent un nouveau concept de restauration à toute heure autour de la pomme au premier étage du centre commercial Mériadeck de[…]

Sodexho au Salon de l'immobilier d'entreprise

Pour la deuxième année, Sodexho participe au Salon de l'immobilier d'entreprise, un événement incontournable pour tous les acteurs de ce marché en France. C'est sur le thème « A table ou ailleurs ? Une vision consommateur de la restauration[…]

Une formule « Santé » à Grenoble

Le restaurant universitaire Barnave à Grenoble a mis en place une nouvelle formule « Santé » qui remporte l'adhésion des étudiants. Pour attirer une nouvelle clientèle, la directrice et l'équipe du restaurant universitaire Barnave à Grenoble ont[…]

Chicago : Charlie Trotter assurera la restauration de l'Elysian Hotel

Le célèbre chef de la mégapole de l'Illinois prépare de nouveaux restaurants sur Chicago. Charlie Trotter va en effet créer des restaurants pour Elysian Hotel & Residences (11 East Walton Street) dont le démarrage est prévu en octobre 2008. Une[…]

HBI a déposé une offre de retrait obligatoire sur les actions Elior

La société HBI (Holding Bercy Investissement) a déposé en début de semaine, auprès de l'Autorité des marchés financiers (AMF), un projet modifié d'offre de retrait, suivie d'un retrait obligatoire à 15 euros l'action, sur les titres du groupe[…]

Le Bistrot du Boucher à Nevers

Le 4 décembre, Le Bistrot du Boucher s'installera à Nevers (85, faubourg du Grand Mouësse). Brigitte et Rémy Dubois dirigeront cet établissement de 120 places situé à l'entrée de la ville, tout proche du centre-ville, de la zone industrielle et[…]

Trophée national Identité culinaire Sogeres 2006

Le trophée culinaire de Sogeres a réuni le vendredi 24 novembre les meilleurs chefs des régions pour sa finale nationale. Cette 7e édition reflétait sa nouvelle restauration, totalement revisitée avec Alain Ducasse Formation.« Nous avons une[…]