La restauration - Page 600

Le groupe SHCB acquiert le groupe Delphor

Avec l'acquisition du groupe Delphor, SHCB conforte sa stratégie de développement au plan national et se hisse au 14e rang des acteurs nationaux de la restauration collective.En reprenant dans son giron le groupe Delphor (CA : 3,5 M€),...

Le Groupe Le Duff poursuit son développement dans le monde

Le Groupe le Duff (CA : 630 M€) annonce 80 nouveaux restaurants à travers le monde. Ces établissements, sous enseigne Brioche Dorée et Del Arte, ouvriront en France et à l'international.Soit 31 dans l'Hexagone sur autoroutes (avec...

Idéal Gourmet étend son ''invitation gastronomique''

Depuis 2004, Idéal Gourmet propose un nouveau geste cadeau constitué d'une invitation gastronomique dans un restaurant spécifique. Il offre désormais une déclinaison utilisable 1 an mais valable parmi un choix important de restaurants...

Marché International s'étend sur l'aéroport de Hambourg

La filiale du groupe suisse Mövenpick, Marché International vient de remporter l'appel d'offres du nouvel aéroport Plaza de Hambourg, actuellement en construction. Quelque 2 000 m² de restauration devraient ainsi ouvrir fin 2008. Marché...

Nouveau patron pour L'Ami Marcel

Philippe Poirier, membre du CDRE France, vient de reprendre le restaurant L'Ami Marcel situé dans le XVe arrondissement de Paris. Cet autodidacte d'une quarantaine d'années possède une solide expérience dans l'hôtellerie-restauration...

Compass Group France récompensé par l'ADAPT

L'ADAPT (Association pour l'insertion sociale et professionnelle des personnes handicapées) a décerné ses 4e Trophées Handicap et Citoyenneté, ce jeudi 19 avril, lors du Printemps de Bourges. Chaque année, ceux-ci récompensent des...

15 MOF Maître d'hôtel, Sommellerie et Gouvernante

S'il est une épreuve reine, le concours des MOF cuisine qui focalise souvent toutes les attentions, il en est trois autres également très disputées et qui méritent les mêmes égards tant les épreuves sont d'un haut niveau. 15...

Restructuration réussie au Mans

Grâce à des travaux réalisés pour un montant de 400 000 €, le restaurant universitaire Vaurouzé au Mans propose désormais une cuisine plus diversifiée.Depuis peu, les étudiants qui prennent leur repas au Restau U Vaurouzé au Mans...

Api Restauration a ouvert son 1 000e restaurant

Le groupe Api Restauration, basé à Mons-en-Baroeul dans le Nord de la France, vient d'ouvrir son 1 000e restaurant et poursuit son développement sur l'ensemble du territoire.Api Restauration, 5e opérateur de la restauration collective...

La pizza, candidate favorite à la présidentielle

La pizza sera sans conteste, la reine de la soirée électorale de ce dimanche 22 avril. C'est ce qui ressort d'une étude menée par le cabinet GfK pour la chaîne de restauration Pizza Hut. Selon ce sondage, 80 % des Français prévoient...