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La restauration - Page 590

La Lorraine fête les mirabelles

La brasserie de la place des Ternes mettra la mirabelle à l'honneur du 15 août au 15 septembre, avec le concours du chef Bernard Leprince.La Brasserie La Lorraine, place des Ternes (Paris 17e), fête la mirabelle du 15 août au 15 septembre. Des[…]

HBI rouvre son offre

Holding Bercy Investissement détenait au 13 juin, date de clôture de l'offre publique d'achat, 90,54 % du capital et 90,77 % des droits de vote.Holding Bercy Investissement et Elior ont annoncé ce matin, qu'à la suite de l'offre publique d'achat[…]

Drouant fait déguster ses vins le samedi

Antoine Westermann propose à ses clients de découvrir un vigneron et son vignoble chaque samedi avec le concours du chef de cuisine Sylvain Dalle.Le restaurant de la place Gaillon présente chaque samedi un domaine vinicole et ses appellations.[…]

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Édition 2021

Le Renaissance Hotel Paris La Défense fête ses 10 ans

Musiciens, décor fleuri, allées de gazon, et bien sûr, ambiance de fête : l'hôtel Renaissance Paris La Défense célébrait ses dix ans, hier soir lors d'un cocktail dînatoire raffiné, en compagnie de ses clients et de certains fournisseurs.[…]

Trois nouveaux candidats pour le Bocuse d'Or 2007

Les finalistes australien, canadien et islandais qui viendront à Lyon en janvier prochain sont désormais connus.Luke Croston représentera l'Australie au Bocuse d'or à Lyon en janvier 2007. Ce dernier a en effet remporté la sélection nationale[…]

Le Bistrot du Boucher en Vendée

Le 28 juin, le Bistrot du Boucher s'installe au 10 rue de Verdun, près du théâtre et de la place Napoléon, en plein centre-ville de La Roche-sur-Yon.Une vingtaine d'emplois vont être créés avec l'ouverture du Bistrot du Boucher dans le[…]

Euro-Toques Belgique lancera son magazine en septembre

C'est le 15 septembre prochain qu'est prévu le lancement du premier numéro d'Euro-Toques magazine Belgique. Un magazine de 40 pages dédié entièrement aux nouvelles activités de l'association de chefs (220 membres), et à ses réalisations, tant au[…]

McDonald's s'associe au pétrolier Sinopec en Chine

Le géant du hamburger a signé en début de semaine un accord avec le pétrolier chinois Sinopec pour développer des restaurants drive-in dans les stations-service du géant asiatique. Présent dans l'Empire du milieu depuis 1990, McDonald's n'y[…]

Fauchon ouvre son restaurant en octobre

Le groupe Fauchon, qui ferme son salon de thé-restaurant, prévoit pour l'automne l'ouverture d'un nouveau restaurant de 100 couverts, place de la Madeleine avec aux fourneaux la Japonaise Fumiko Kono.Alors que Michel Ducros, PDG de Fauchon, a[…]

Un accord pour la promotion des métiers

Le ministre de l'Education nationale et le SNRC viennent de signer un accord cadre pour promouvoir les métiers de la restauration collective concédée auprès des collégiens et lycéens.L'accord cadre signé entre le ministère de l'Education[…]