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La restauration - Page 59

Et de 30 pour Pitaya !

Et de 30 pour Pitaya !

Pitaya, le spécialiste de la street-food thaïe, annonce l’ouverture ce 25 octobre de son 30ème restaurant, confirmant ainsi son objectif annoncé début 2018. Situé au 31, rue La boétie, le 4ème restaurant de l'enseigne à Paris est ouvert 7 jours[…]

25/10/2018 |
Rendez-vous lance son 1er burger de chef

Rendez-vous lance son 1er burger de chef

Du 30 octobre au 15 novembre, Rendez-vous, le dernier-né des concepts fast-casual du groupe Bocuse, propose un burger reblochon fermier, imaginé par Olivier Couvin, Meilleur Ouvrier de France 2015, et l'un des chefs du restaurant gastronomique[…]

25/10/2018 | Burger
C’Midy gère la restauration et le nettoyage de 114 collèges Yvelinois

C’Midy gère la restauration et le nettoyage de 114 collèges Yvelinois

Pierre Bedier, président du Conseil départemental et Lydia Radix, directrice générale du segment Ecoles et Universités de Sodexo France, ont officialisé la création de la société c’Midy, amenée à prendre en charge les services de restauration et[…]

Première Semaine nationale du foie gras dans les restaurants

Première Semaine nationale du foie gras dans les restaurants

Les professionnels français du Foie Gras sont en ordre de marche pour que la saison festive 2018-2019 soit une véritable réussite. Héritière d’un savoir-faire historique et inscrite dans une démarche de production exemplaire, la filière tout[…]

La Maison David Davaine lance sa boutique de restauration rapide

La Maison David Davaine lance sa boutique de restauration rapide

Douaisiennes et douaisiens peuvent se réjouir. Dans la «vaine» de proposer du très bon à prix abordable tout en répondant au rythme de plus en plus soutenu de la vie quotidienne, David Davaine, le boucher-charcutier-traiteur, ouvre un corner[…]

Sébastien Chapalain : une prise de fonctions remarquée

Sébastien Chapalain : une prise de fonctions remarquée

Le 9 octobre dernier, Sébastien Chapalain s’est vu décerner le Prix des 100 jours EIM – KPMG, dans la catégorie PME, récompensant le dirigeant ayant conduit le plus efficacement sa prise de fonction. Directeur général de l’enseigne de[…]

Del Arte franchit le cap des 180 restaurants

Del Arte franchit le cap des 180 restaurants

DEL ARTE poursuit son développement et franchit le cap des 180 restaurants. Après Evreux, Salaise-sur-Sanne, Reims Village et Bordeaux Pessac, l’enseigne ouvre un nouvel établissement en franchise, à Martigues, avec Valérie et Benoît Bourdon .[…]

La Maison Hugo & Victor ouvre un bar à chocolat

La Maison Hugo & Victor ouvre un bar à chocolat

Le Chef Hugues Pouget a imaginé une carte autour du chocolat, en exclusivité pour le hot spot de cette saison hivernale : le Chalet de l’Hôtel « Les Jardins du Marais ». Dès le 9 novembre, pour les fêtes de Noël et durant tout l’hiver, shopping[…]

Les Chefs se mobilisent contre la pêche électrique

Les Chefs se mobilisent contre la pêche électrique

Les Chefs membres de l'association Relais & Châteaux, qui, à l'appel du chef Christopher Coutanceau s'étaient mobilisés à grande échelle aux côtés de BLOOM contre la pêche électrique en janvier dernier, reprennent la parole aujourd'hui. Ils sont[…]

Boteco ouvre sa seconde adresse dans Paris

Boteco ouvre sa seconde adresse dans Paris

Boteco, concept bar-tapas brésilien, ouvre un second établissement au 51 avenue Trudaine, dans le 9ème arrondissement de Paris. Boteco Vila Mada est aux couleurs de la ville de São Paulo, évoquant dans un décor brut et végétal, l’atmosphère[…]

17/10/2018 | Cocktail