Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 570

Accor relance Pullman

Premier semestre en forte progression pour le groupe français d'hôtellerie et de services, qui annonce en outre le lancement de trois marques.Le groupe d'hôtellerie et services Accor a réalisé un chiffre d'affaires de 4,015 Md€ au premier[…]

Nicolas Sarkozy prêt à se battre pour la TVA à 5,5%

Lors d'une table ronde qui se tenait vendredi dernier avec des professionnels du tourisme à Arcachon, en présence de Luc Chatel, secrétaire d'Etat à la Consommation et au Tourisme, le président de la République a répété qu'il allait se battre[…]

1er Trophée de la clientèle des hôtels 4* et 4* Luxe

Pour la 1ère fois, les clients d'hôtels vont désigner le meilleur hôtel de France.... Ni jury, ni commission, ni professionnels... seuls les clients seront juges ! Cette initiative a été prise par Star Com, organisateur du 6e Colloque National[…]

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CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

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Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Restauration collective : les recommandations nutrition 2007

Le GEM RCN* -groupe d'étude des marchés restauration collective et nutrition- a émis de nouvelles recommandations pour l'alimentation en collectivité. Les nouveaux groupes de population visés sont : les plus jeunes et les plus âgés. . A la[…]

Accor se renforce en Pologne

Le groupe hôtelier Accor renforce sa participation de 4,9% à 45,48% dans le capital de la société d'hôtellerie et de services polonaise Orbis. L'opération a couté 42 M € au Français entré en 2000 à hauteur de 20% du capital. Orbis gère[…]

McDonald's mise sur l'Europe

Le leader de la restauration rapide, a fait part de sa volonté d'investir fortement en Europe. Un marché qu'il considère comme le plus prometteur d'entre tous. 800 M € devraient ainsi y être injectés cette année. Le groupe compte également[…]

KFC ouvre son 1er restaurant en région lyonnaise

Avec le lancement du site de Bron, KFC poursuit sont développement et ouvre son 51e restaurant dans l'Hexagone. Cette ouverture s'accompagne de la création de 60 emplois en CDI, en collaboration étroite avec l'ANPE. Cette unité s'inscrit dans la[…]

Bruxelles autorise la reprise de Alpha Airports par Autogrill

La Commission européenne a autorisé le rachat de la société britannique Alpha Airports par le groupe italien Autogrill. Tous les deux opèrent dans le secteur de la concession aéroportuaire dans plusieurs Etats membres de l'Union européenne. La[…]

Le marketing, une valeur d'avenir

Certains enseignes de restauration ont compris que le marketing ne pouvait plus se limiter aux « 4 P » (*) mais qu'il était un des fondements de leur positionnement, un des moteurs de leur avenir, rappelle Thierry Poupard dans sa chronique n° 23[…]

Le fonds Risque et Sérénité entre chez A Toutes Vapeurs

Robert Petit, patron de l'enseigne A Toutes Vapeurs, créée en 2003, rue d'Isly à Paris, a décidé de passer à la vitesse supérieure en ouvrant son capital au nouveau fonds d'investissement Risque et Sérénité dirigé par Guy de Soucy qui vient d'en[…]