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La restauration - Page 568

Speed Burger mise sur 20 adresses en 2006

La chaîne a ouvert pas moins de sept restaurants en 2005 pour un CA sous enseigne de 4,3 M€ TTC.Avec six nouvelles signatures déjà enregistrées pour 2006, dont Marseille, Montpellier, Nantes, Toulouse, Lyon et Besançon, la petite chaîne de[…]

La Boucherie signe une master franchise au Maroc

La chaîne de Bertrand Baudaire vient de signer un partenariat avec le groupe Multifood Service qui devrait ouvrir cette année deux unités à Casablanca. Forte de 48 restaurants au 31 décembre 2005, La Boucherie devrait passer la barre symbolique[…]

La Coupole expose ses 80 ans d'histoire

Depuis le 9 janvier et jusqu'au 20 du même mois, la célèbre brasserie parisienne, organise une exposition ouverte au public, retraçant « L'âge d'or de la Coupole ».Que serait La Coupole sans les grands noms qui ont contribué à la renommée de[…]

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CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Ô Québec, très Web

Alors que la construction de ses restaurants n°2 et n°3 en franchise est lancée à Nantes et Rennes, André Peaudeau vient de réorganiser entièrement sa communication Internet, a créé la société de conseils ASPF Conseil ainsi qu'un site[…]

Pascal Le Pellec rejoint Agapes

L'ex-vice président de Burger King Europe prend la direction générale du groupe Agapes. Après treize ans au sein de Burger King, dont neuf à la tête de Burger King Allemagne et quatre en tant que senior vice-président Europe, Pascal Le Pellec,[…]

Le Guide Prosper Montagné 2006

Le Club international Prosper Montagné lance son premier annuaire regroupant 800 établissements des métiers de bouche en France et plus de 300 gastronomes. Le club est également présent à l'étranger puisqu'il compte des membres en Allemagne, au[…]

Sondage

Hausse de 66 % des cantines bio en Allemagne

Déjà très sensibilisés aux produits bio pour leur consommation personnelle, les convives allemands sont de plus en plus nombreux à pouvoir en profiter en restauration collective. D'après les résultats du dernier sondage mené dans le cadre de[…]

Le pôle santé de Score Groupe investit l'Ouest

Score Groupe cherche à étendre son activité du le territoire nord du pays et ouvre une agence à l'Ouest. Depuis le 1er janvier 2006, Sherpas, société spécialisée en restauration et services dans les secteurs santé et médico-social, dont le siège[…]

Philippe Labbé, président du directoire de Courtepaille

Jusqu'alors directeur général, ce dernier devient président du directoire tandis qu'André Motte fait son entrée au conseil de surveillance. Conformément au plan de marche annoncé lors de la mise sur pied d'un second LBO (leverage buy-out) en[…]

Autogrill à nouveau dans la course pour SSP

Alors que l'opérateur italien avait démenti s'intéresser au dossier, il apparaît comme l'un des repreneurs potentiels de la filiale du groupe Compass.Tandis que les négociations autour de la reprise de SSP, mis en vente par le groupe britannique[…]