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La restauration - Page 56

Retour aux sources autoroutières pour Memphis

Retour aux sources autoroutières pour Memphis

Réseau de restaurants directement inspirés des "diners" américains des années 50, Memphis a ouvert récemment un restaurant sur une aire d'autoroute, à Arles (13) : le premier Memphis Express. Un nouveau format, plus compact, qui intervient pour[…]

05/10/2017 | Burger
L’opération SNCF Chefs de Gare revient !

L’opération SNCF Chefs de Gare revient !

SNCF Gares & Connexions crée l’événement avec « Chefs de Gare » dans 38 gares de France. Parrainée par Thierry Marx, cette cinquième édition prend une nouvelle dimension en 2017 avec une tournée de 8 chefs, le plus grand marché artisans de[…]

Les Millenials : non-coupables de la destruction de la gastronomie française

Les Millenials : non-coupables de la destruction de la gastronomie française

En septembre, 470 étudiants de première année du programme Grande Ecole d'Audencia Business School ont été accueillis pour une rentrée sous le signe de la gastronomie, des tendances d’achat et de consommation alimentaire de leur propre[…]

 1er Hackathon de Newrest sur le gaspillage

1er Hackathon de Newrest sur le gaspillage

Newrest, spécialiste français de la restauration hors foyer avec 1 million de repas servis chaque jour, s’est associé à Toulouse Business School pour organiser un hackathon sur le thème du gaspillage alimentaire. Durant 24 heures, plus d’une[…]

La cuisine bio du quotidien

La cuisine bio du quotidien

100 recettes pour bien manger en famille sans se ruiner On entend souvent dire que le bio est cher et donc inapplicable au quotidien pour une famille nombreuse. Marie Chioca, mère de six enfants, prouve le contraire grâce à cet ouvrage. Elle[…]

 Areas et Viparis dévoilent une version inédite  de Paul à Paris Expo Porte de Versailles

Areas et Viparis dévoilent une version inédite de Paul à Paris Expo Porte de Versailles

Après l’ouverture du kiosque Maison Pradier, en décembre dernier, et d’un restaurant McDonald’s premium au mois de juin, la métamorphose du Parc des Expositions de la porte de Versailles continue avec l’inauguration du Café de l’Innovation PAUL.[…]

Best Bagels, un réseau de franchises en pleine croissance

Best Bagels, un réseau de franchises en pleine croissance

Les Bagels, une spécialité culinaire historique newyorkaise distribuée dans un concept atypique, les delis… ces petites échoppes à la fois lieux de restauration rapide, traiteurs et épiceries fines que Best Bagels a développé en 2005 en France[…]

Restalliance revisite les repas mixés

Restalliance revisite les repas mixés

Restalliance, société de restauration et de services hôteliers spécialisée dans le domaine de la santé, lance Les Bien Faits, une offre de repas mixés revisités, imaginée pour satisfaire l’appétit des résidents fragilisés et répondre de façon[…]

Poké Toké, le fast food hawaïen nouvelle génération

Poké Toké, le fast food hawaïen nouvelle génération

La rentrée s’annonce gourmande du côté de la rue de la Boétie à Paris. Il y a quelques jours, Poké Toké ouvrait ses portes pour le plus grand bonheur des gourmands. Ce restaurant de poisson est le lieu idéal pour pouvoir combiner le naturel, le[…]

Andros Hôtellerie : partenaire des buffets petit-déjeuner hôteliers

Andros Hôtellerie : partenaire des buffets petit-déjeuner hôteliers

Représentant plus d’un quart des apports énergétiques journaliers de notre alimentation, le petit-déjeuner, repas le plus important de la journée est incontournable lors d’un séjour à l’hôtel : 88,5 % des clients déclarent le prendre[…]

18/09/2017 | Les fournisseurs