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La restauration - Page 550

Gulf Air à nouveau récompensée pour son service à bord

La compagnie aérienne du Moyen-Orient a décroché la médaille d'or dans la catégorie « Services à bord » et a été nommée « vainqueur toutes catégories » lors de la remise des trophées de l'ITCA.Gulf Air vient de se distinguer à nouveau grâce à[…]

Olivier Lordonnois à la tête de l'Hôtel La Trémoille

Il dirigeait depuis un an la restauration de l'Hôtel la Trémoille (Paris)ainsi que son bar-restaurant « Senso ». Agé aujourd'hui de 32 ans et titulaire d'une maîtrise de droit, Olivier Lordonnois a débuté à l'hôtel Ritz il développa sa[…]

Scolarest soutient le lycée Robert Schuman à Dugny

Le lycée Robert Schuman à Dugny en Seine Saint-Denis participe pour la première année au Trophée de robotique e=m6. Scolarest soutient toute l'équipe mobilisée pour cette manifestation. Depuis septembre 2005, une trentaine d'élèves volontaires,[…]

15/03/2006 | RH
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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

La Boucherie bientôt à Reims et à Creil

La chaîne thématique s'apprête à passer la barre des cinquante restaurants d'ici à la fin du premier semestreLa Boucherie va inaugurer le 21 mars, un restaurant dans le centre-ville de Reims. Disposant de 170 places assises, il devrait réaliser[…]

KFC s'implante à Montgeron

L'enseigne ouvre son trente-huitième restaurant, ce 15 mars sur le centre commercial Valdomy.KFC inaugure un bâtiment solo, dans le centre commercial de Valdomy, à Montgeron. Celui-ci est le premier de la nouvelle génération des bâtiments KFC,[…]

Flo confirme le dynamisme de ses marques en 2005

Le groupe de restauration affiche sur l'année 2005 un chiffre d'affaires consolidé de 310,3 M€, en hausse de 4,7 %. Il fait son entrée sur le marché de la pizza en rachetant 6 unités Tablapizza. La stratégie commerciale du groupe porte ses[…]

La restauration scolaire passée au crible

L'étude de la sociologue Christine César menée dans le département de la Seine Saint- Denis révèle notamment que le taux de rationnaires devient un indicateur de la capacité d'un établissement à intégrer ses élèves dans le jeu scolaire. Un autre[…]

La restauration scolaire de Reims ouvre ses portes

La direction de la Caisse des Ecoles et le personnel technique et administratif de la ville de Reims ouvriront les portes de leur unité de production le 20 mai. Au programme : visite, échanges et information sur les initiatives menées par les[…]

Le groupe Flo présent sur Franchise Expo

Pour la première fois, le groupe de restauration participe au salon de la franchise avec ses quatre enseignes : Hippopotamus, Bistro Romain, Brasserie Flo et Petit Bofinger. Le groupe Flo, désireux de relancer son développement en franchise,[…]

Fréquentation record pour le Salon européen du sandwich

La 7e édition de l'European Sandwich & Snack Show a accueilli 6 700 visiteurs, les 1er et 2 mars, soit une progression de 22 % par rapport à 2005.Le Salon européen du sandwich s'affirme comme l'un des rendez-vous clés de la restauration rapide[…]