La restauration - Néorestauration

La Corse à l'honneur pour deux soirées exceptionnelles à l'Oasis à la Napoule

Lors de deux soirées exceptionnelles, les 10 et 11 octobre prochains, Stéphane, Antoine et François Raimbault, accueillent un de leurs anciens collègues, Christophe Bacquié, dans leur établissement l'Oasis à la Napoule (Alpes...

25/09/2008 | Restauration commerciale, Indépendants

Ladurée ouvre son bar chic

La célèbre brasserie chic des Champs-Elysées a ouvert le 22 septembre, un bar : le Ladurée Bar. Réalisé par l'architecte d'intérieur Roxane Rodriguez, il est accessible par la rue de Lincoln et l'avenue des Champs Elysées et propose...

25/09/2008 | Restauration commerciale, La profession

Subway France inaugure son 100e restaurant

La chaîne de restauration rapide Subway France annonce l'ouverture de son 100e restaurant, au pied de l'arc de la place Saint-Denis, à Paris.La 1ère unité en France a ouvert ses portes en 2001 dans la capitale à deux pas de la...

25/09/2008 | Subway, Restauration commerciale, Snacking

Des restaurants tout neufs pour la Société générale

Les deux restaurants d'entreprise du siège social de la Société Générale, situés dans la Tour Valmy à La Défense, viennent d'être réaménagés par l'agence de design global Idoine. Cette dernière est intervenue sur un espace de 2...

25/09/2008 | Restauration collective

Score aux couleurs du monde

Pour cette rentrée 2008, Score Groupe a choisi le thème « Fêtes et saveurs du monde » pour les animations de ces restaurants scolaires. Au programme, la découverte de l'Inde, de l'Espagne, des Antilles... Chaque animation sera le moyen...

25/09/2008 | Restauration collective, La profession

La Coupole fait renaître sa coupole

On connaissait la Coupole, célèbre brasserie parisienne entre autres pour ses 27 piliers peints par des artistes de Montparnasse. Elle vient d'enrichir son patrimoine artistique avec une œuvre picturale qui occupe sa coupole centrale. Ce...

25/09/2008 | Restauration commerciale

Quand la passion des mots rencontre celle des mets

Le salon international du livre gourmand se tiendra du 14 au 16 novembre à Périgueux. Créé en 1990, il est l'occasion de célébrer la gastronomie française et étrangère autour des livres.Pour cette 10e édition, c'est l'Alsace...

18/09/2008 | Restauration commerciale

Groupe Frères Blanc va proposer « un espace recrutement » sur les Champs-Elysées

Très soucieux de sa politique de ressources humaines, le groupe de restauration va encore plus loin pour s'ouvrir au grand public et séduire ses futurs salariés . Il lancera à partir du 24 septembre une nouvelle initiative baptisée «...

18/09/2008 | Frères Blanc, Groupe Frères Blanc, Restauration commerciale

Autogrill passe à 22 gares et 125 bars et restaurants sur ce segment

Le groupe italien poursuit sa conquête des gares françaises. Déjà présent sur 20 gares de l'Hexagone, il vient d'ajouter à son portefeuille deux nouveaux sites en concession pour 7 ans : la gare d'Orléans (Loiret) et la gare...

18/09/2008 | Autogrill, Restauration commerciale, La profession

Maryvonne Guillou et Jean-Pierre Granié à la tête de Brioche Dorée

Suite au départ récent de Philippe Roux, jusqu'alors directeur général pour les enseignes Brioche Dorée, Del Arte et Fournil de Pierre, Louis Le Duff procède actuellement à une redistribution des cartes dans l'état-major. Il a...

18/09/2008 | Brioche Dorée, Restauration commerciale, La profession

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