La restauration - Page 529

Restoria participe à la 12e semaine pour l'emploi des personnes handicapées

Depuis le 14 avril 2008, la SRC angevine Restoria a signé la charte de la diversité s'engageant ainsi à faire vivre la démarche diversité au sein de son entreprise. Du 17 au 22 novembre, elle participera à la 12ème semaine pour...

Le restaurant universitaire de la Cité Internationale à Paris propose trois nouvelles formules

Depuis le 20 octobre et jusqu'au 31 décembre, le restaurant de la Cité internationale universitaire de Paris (CIUP) dans le 14e arrondissement propose trois offres exceptionnelles dans un chéquier découverte. Près de 60 000 chéquiers...

Patrick Gibault, le nouveau chef du restaurant Côté Cour à Bouliac en Gironde

Patrick Gibault, ex chef du restaurant le Sélénite au sein du Théâtre du port de la lune à Bordeaux, vient de se voir confier par Michel Portos, le deuxième restaurant du Saint James à Bouliac (33). Cet ex fonctionnaire de France...

Vu sur la toile

Vu sur la toile

Une offre de l'annuaire ViaMichelinLe Site ViaMichelin s'ouvre aux professionnels et propose aux restaurateurs, hôteliers et professionnels de l'hébergement, de se référencer dans sa base de données. Le professionnel peut...

01/11/2008
Lu pour vous

Lu pour vous

À l'heure des saveursÉditions Glénat - Collection Le verre et l'assietteIl était temps de remettre les pendules à l'heure ! Josiane et Stéphanie Fontaine, co-auteurs de cet ouvrage, se penchent sur notre horloge...

01/11/2008

L'épargne, outil de fidélisation

En cumulant les versements libres des collaborateurs et l'abondement patronal sur un plan d'épargne entreprise, chaque salarié peut se constituer un capital dans un cadre fiscal privilégié. Illustration dans une PME à Munster...

Une journée d'accueil pour une intégration réussie

Le groupe Frères Blanc organise des journées d'intégration pour ses nouveaux salariés. Un moyen de renforcer leur sentiment d'appartenance à l'entreprise.Le turnover est, avec le recrutement, une problématique majeure de notre métier,...

01/11/2008
Le restaurant de 2015 vu par deux "pros" de la création

Le restaurant de 2015 vu par deux "pros" de la création

À l'heure où le design imprègne tous les univers de la vie courante, restaurants et bars compris, Noé Duchaufour-Lawrance et Imaad Rahmouni imaginent en exclusivité, pour Néorestauration, leur restaurant du futur.néo Quelle est votre...

01/11/2008 |
Des outils pour maintenir la fréquentation et les marges

Des outils pour maintenir la fréquentation et les marges

Hausse des coûts matières, baisse du pouvoir d'achat des clients : une équation difficile à résoudre pour les restaurateurs. Un impératif : lutter contre la baisse de la fréquentation, sans dégrader ses marges.Les restaurateurs...

01/11/2008
Marque et logo, vecteurs de communication et de succès

Marque et logo, vecteurs de communication et de succès

Pour réussir le lancement d'un nouvel établissement, la qualité de la prestation finale est indispensable à long terme. Le choix du logo, du nom ou de la thématique s'avère également primordial sur le plan commercial.L'image est...

01/11/2008