Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 510

Le marché des séminaires progresse de 1,8 % en 2006

Selon l'étude Bedouk/Coach Omnium sur le tourisme d'affaires, le marché poursuit sa reprise amorcée en 2004. Evalué à 8,8 milliards d'euros, il a progressé de 1,8 %. 17 % des dépenses sont consacrées à la restauration. Après un trou d'air en[…]

Le Snerrs signe la Charte des services publics locaux

Le Syndicat national des entreprises régionales de restauration sociale (Snerrs) a signé mercredi 10 janvier la Charte des services publics locaux. Le Snerrs vient de signer la Charte* des services publics locaux. Le Syndicat national des[…]

McDonald's, partie prenante d'un groupe de travail gouvernemental sur la pollution

Un groupe de réflexion sur la pollution créé par l'abandon des déchets d'emballage de la restauration rapide va être lancé le 16 février par le ministre de l'écologie Nelly Olin. Il réunira des représentants de McDonald's France, des[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Domino's pizza ouvre son 96e point de vente

Installé au 1, route de Bayonne, le 96e Domino's Pizza vient d'ouvrir près de Pau, à Billère. Dirigé par Christian du Lac, déjà franchisé de l'enseigne à Pau, ce nouveau point de vente s'inscrit dans la stratégie de développement du groupe, qui[…]

Marc Meneau fait appel de la liquidation de sa société

Le chef étoilé du restaurant l'Espérance à Saint-Père sous Vézelay (Yonne), a annoncé mardi, qu'il faisait appel de la liquidation de sa société prononcée le 15 janvier, par le tribunal de commerce d'Auxerre. « Notre plan de redressement est[…]

Sodexho affiche une croissance interne du chiffre d'affaires de 9 %

Sodexho affiche pour le 1er trimestre 2006-2007 une croissance interne du chiffres d'affaires de 9 % avec respectivement 8,7 % pour la restauration et le facilities management et 20,3 % pour l'activité chèques et cartes de services. « Je suis[…]

Liquidation judiciaire de l'Espérance

Le tribunal de commerce d'Auxerre a prononcé hier, lundi 8 janvier, la liquidation judiciaire de la société de Marc Meneau, chef de L'Espérance (trois étoiles au guide Michelin) à Saint-Père-sous-Vézelay (Yonne). La Société des Domaines de[…]

Sodexho cherche à attirer les lycéens

Alors que les lycéens désertent de plus en plus leur restaurant scolaire, Sodexho leur propose une nouvelle offre de restauration innovante. Pour redonner envie aux lycées de manger dans leur établissement et leur permettre de limiter les[…]

Deux nouveaux lieux de restauration à Caen

Un nouveau restaurant universitaire et une cafétéria ont ouvert à Caen afin de renforcer les possibilités de restauration universitaire.Un nouveau restaurant universitaire, équipé pour recevoir les paiements par carte Monéo a ouvert ses portes[…]

Oh !.. Poivrier ! repris par deux entrepreneurs français et un fonds d'investissement

Didier Chenet vient de vendre son groupe composé de 14 restaurants dont 4 en franchise, à deux jeunes professionnels de la restauration, Valéry Sauzay et Jean-Christophe Marais adossés au fonds d'investissement luxembourgeois C+ Investments.Et[…]