Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 507

La Boîte à Pizza franchit le cap des 100 unités

La Boîte à Pizza, a passé le cap des 100 unités, conformément à ses prévisions. Le réseau de pizzas livrées et à emporter se fixe maintenant un objectif d'une trentaine de points de vente supplémentaires en 2008. La Boîte à Pizza entend[…]

La compagnie aérienne Transavia propose des produits du commerce équitable

Alter Eco, marque du commerce équitable en France s'associe à Transavia pour proposer à bord des vols de la compagnie aérienne, des produits issus du commerce équitable. Ce commerce en pleine expansion atteint en 2007 dans l'Hexagone, un chiffre[…]

Christophe Michalak lance son Buzz Gourmand

Le champion du monde de la pâtisserie 2005 Christophe Michalak, mais aussi chef pâtissier du Plaza Athénée, invite les internautes, à un buzz plutôt gourmand avec les Editions Les Tartelettes. L'auteur du fameux ouvrage C'est du gâteau, propose[…]

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Édition 2021

Lancement de la semaine « Invitez les saveurs du Nord-Pas-de-Calais à votre table »

Du 17 au 23 mars prochain aura lieu la 7e édition de l'opération « Invitez les saveurs du Nord-Pas-de-Calais à votre table ». Une semaine de promotion de la gastronomie régionale pour la restauration collective en gestion directe. Cette[…]

Le Synhorcat, reçu par Roselyne Bachelot

(Didier Chenet, Roselyne Bachelot, Michel Bessière) A l'issue d'une réunion entre la Ministre de la Santé Roselyne Bachelot et Didier Chenet, président du Synhorcat accompagné de Michel Bessière, président des Cafés, Bars Brasseries, les[…]

Bridgepoint, actionnaire majoritaire de Pret A Manger

L'information du quotidien britannique Daily Telegraph qui annonçait la reprise de la chaîne de sandwicherie Pret A Manger par le fonds d'investissement Bridgepoint, a été confirmée par l'investisseur financier. En effet, ce dernier a précisé[…]

Le concept Cafés & Compagnie au centre hospitalier du Mans

Services & Compagnie, spécialiste de la restauration commerciale en milieu hospitalier (Pôle santé du groupe Elior) a inauguré 3 nouvelles implantations de son concept Café & Compagnie au centre hospitalier du Mans. Soit deux cafétérias au sein[…]

Parution des nouvelles recettes de la gastronomie du Nord-Pas de Calais

Le comité de promotion Nord-Pas de Calais vient d'éditer la nouvelle série de recettes régionales pour la restauration collective. Il y a 6 ans, un classeur de fiches était édité, depuis chaque année, 16 nouvelles recettes viennent l'enrichir.[…]

Résultats et projets de Flo, Dominique Giraudier répond à Néorestauration

Le groupe Flo vient de présenter les grandes lignes de son activité 2007. Son chiffre d'affaires consolidé à 380 M€ a progressé de 9 %, le volume d'activité sous enseigne atteignant 433,4 M€. Le président du directoire du groupe Flo répond à[…]

Baromètre NPD CREST : la restauration commerciale a conclu l'année sur une note positive

Selon NPD Group, la restauration commerciale a obtenu de très bons résultats au cours du dernier trimestre 2007. Les Français ont augmenté leurs visites de 3,2 % par rapport à la même période de 2006, même si leur fréquentation de chacun des[…]