La restauration - Page 506

Corabio organise une journée professionnelle sur les produits bio en restauration collective

Au cœur du Grenelle de l'environnement, l'introduction des produits biologiques est un sujet qui préoccupe tous les esprits : collectivités, professionnels, associations, entreprises et parents d'élèves. Pour répondre à cette nouvelle demande[…]

13/11/2008 | Alimentation,  Restauration collective

KFC ouvre son 1er restaurant à Toulouse

KFC, l'enseigne de restauration rapide spécialisée dans le poulet, débute son implantation en Haute-Garonne. Elle ouvre son 1er restaurant dans l'agglomération toulousaine à Balma et affiche ainsi 66 unités à travers le pays. L'ouverture[…]

13/11/2008 | Restauration commerciale,  Snacking,  KFC

Starbucks International annonce des résultats en baisse

La chaîne américaine de cafés qui a clos son exercice 2007-2008 en septembre, a annoncé un bénéfice en recul de 50 % à 315,5 M$. Affecté par des coûts de restructuration, Starbucks Coffee est revenu à l'équilibre au quatrième trimestre après[…]

13/11/2008 | Restauration commerciale,  La profession,  Starbucks

Sodexo partenaire de la semaine pour l'emploi des personnes handicapées du 17 au 23 novembre

Pour la 12ème année consécutive, Sodexo est partenaire de la Semaine pour l'emploi des personnes handicapées organisée par l'Association pour l'insertion sociale et professionnelles des personnes handicapées (Adapt). Le groupe s'associe à[…]

13/11/2008 | Restauration collective,  Actualités,  Sodexo

Troisième trimestre difficile pour Flo

Le groupe de restauration qui vient de publier des résultats trimestriels annonce pour les 9 premiers mois de l'année, un chiffre d'affaires de 287,7 M€ (+4,9%) pour bénéfice de 6,7 M€, en chute de 47,1% et un Ebitda qui dévisse de 29,2%. Une[…]

06/11/2008 | Restauration commerciale,  La profession,  Flo

Franck Sorbier présente son Porte-Bonheur

C'est sous l'égide de Paris Capitale de la Création que le couturier Franck Sorbier a présenté le 6 novembre, au Café de la Paix sa première pâtisserie, le Porte-Bonheur un dessert composé de quatre cœurs formant un trèfle à quatre feuilles. Ce[…]

06/11/2008 | Restauration commerciale,  La profession

Le Conseil Général du Var lance le premier concours de chef dans les collèges

Afin de valoriser le travail réalisé par les équipes de restauration des collèges, le Conseil général du Var lance du 7 au 22 novembre, un concours de chefs, premier du genre. 22 cuisines y participeront dans le département. Dans le respect de[…]

06/11/2008 | Restauration collective

Collégiens et lycéens sensibilisés à l'équilibre alimentaires à travers l'opération La Vie à pleines dents

Pour sensibiliser les jeunes à l'importance d'une alimentation équilibrée telle que préconisée dans le PNNS, le Centre d'information des viandes (CIV) renouvelle l'animation « La vie à pleines dents ». Cette initiative sera relayée dans les[…]

06/11/2008 | Alimentation,  Restauration collective

Le resto U de l'Espla à Strasbourg revu et corrigé

Le RU Espla de Strasbourg a fait peau neuve. Financé totalement par le Cnous et le Crous, pour un montant global de 12 millions d'euros, il s'agit du plus grand restaurant universitaire d'Alsace. Pour le remettre à neuf, 15 mois de travaux de[…]

06/11/2008 | Restauration collective

Restoria participe à la 12e semaine pour l'emploi des personnes handicapées

Depuis le 14 avril 2008, la SRC angevine Restoria a signé la charte de la diversité s'engageant ainsi à faire vivre la démarche diversité au sein de son entreprise. Du 17 au 22 novembre, elle participera à la 12ème semaine pour l'emploi des[…]

06/11/2008 | Restauration collective,  Actualités,  Restoria