Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La restauration - Page 505

Lancement de la 6e édition de la semaine « Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à votre table »

Le Comité de promotion organise pour la 6e édition l'opération « Invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais à votre table » du 26 mars au 1er avril en restauration collective en gestion directe. La grande opération de promotion de la gastronomie[…]

Fou-Food de France au Japon

Après le succès de la première édition de Fou de France Japon, Alain Ducasse et son équipe ont annoncé qu'ils reconduisaient l'opération avec six autres talents de la cuisine française. Il s'agit de Frédéric Coursol (Le Radio-Chamalières),[…]

Philip Koh remporte la Coupe du Monde Délifrance du Sandwich

Le candidat singapourien s'est distingué avec son sandwich Rasia Quay, lors de la compétition qui se tenait durant l'European Sandwich & Snack Show à Paris, au Palais des Congrès. La France décroche la 3e place.Le « Rasia Quay Asian Spiced[…]

09/03/2007 | La profession
VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

LSG-Gate Gourmet au bord du dépôt de bilan

Suite à la perte de « deux gros clients », la direction de la société de restauration aérienne LGS Gate Gourmet Paris SAS (300 salariés) vient d'annoncer le possible dépôt de bilan. L'entreprise spécialisée dans la fourniture de plateaux repas,[…]

Le groupe Le Duff ouvre au Moyen-Orient

Nouvel Eldorado, le Moyen-Orient suscite toutes les convoitises, notamment les marques à forte image comme d'ailleurs les groupes de restauration qui s'y précipitent l'un après l'autre. Dernier en date, le groupe Le Duff vient d'annoncer la[…]

Accor, en forte progression présente sa nouvelle marque

Le groupe hôtelier et de services qui vient de présenter ses résultats annuels affiche un très bon bilan 2006. A 7,6 Mds €, son CA a progressé 6,6 % alors que son résultat avant impôt gagne 28 % à 727 M€ et que son résultat net, part du groupe[…]

Groupe Flo, une rentabilité en forte hausse

Le groupe, qui a ouvert 21 restaurants en 2006, annonce une marge d'exploitation à 7,8% (en croissance de 23,4 %) et un résultat net à 5,4%.C'est le sourire aux lèvres et avec de très bons chiffres 2006, que Dominique Giraudier, président du[…]

Score Consultants planche sur le campus de l'Insead

Le Campus universitaire de l'Insead à Fontainebleau a confié son projet de rénovation à Score Consultants. Un vaste chantier pour cette année. La restauration universitaire est de plus en plus confrontée à l'érosion de la fréquentation. Afin d'y[…]

Repas spectacle à Clermont-Ferrand

Un programme a été mis en place un jeudi par mois afin de conjuguer animation et repas à thème au restaurant universitaire de Clermont-Ferrand. Depuis le début de l'année, un jeudi par mois, le Restaurant Universitaire du Clos Saint-Jacques à[…]

KFC ouvre son 50e restaurant à Convention

Avec l'ouverture de son cinquantième (*) restaurant à Convention, KFC investit pour la première fois la très prisée Rive Gauche de la Capitale. Afin de s'intégrer au quartier, KFC a travaillé en étroite collaboration avec les Bâtiments de[…]