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La restauration - Page 503

Open de France des Desserts : la Finlande, la Hongrie et la Tunisie finalistes

Les lauréats de l'édition 2008 de l'Open de France de Desserts qui se tenait dans le cadre du Sirest Ideas sont la Finlande, la Hongrie et la Tunisie. Dans le cadre du Sirest Ideas 2008 (30 mars au 2 avril (Paris-Expo, porte de Versailles),[…]

Val de Marne: un exemple dans la promotion des fruits et légumes

Partant du constat que les initiatives locales, associées à l'implication des élus sur le terrain, sont essentielles pour faire évoluer les comportements alimentaires, Interfel a proposé un partenariat étroit à une vingtaine de collectivités.[…]

Compass vise une croissance de plus de 5 % de son chiffre d'affaires

Le groupe Compass a annoncé que son activité avait été « supérieure aux attentes » au cours des cinq premiers mois de l'année financière. Il espère une croissance de plus de 5 % du chiffre d'affaires sur le semestre. Les bons résultats obtenus[…]

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Édition 2021

Elior renforce sa communication sur le web

Le groupe Elior vient de renforcer son dispositif de communication sur le web. Il a revu son site institutionnel www.elior.com en introduisant dès la page d'accueil, des informations précises sur son organisation et ses marchés. Le site est[…]

Léon de Bruxelles annonce + 19,4 % de rentabilité opérationnelle en 2007

C'est dans un contexte de croissance modérée que Léon de Bruxelles a présenté ce matin des résultats 2007 plutôt bons et des performances économiques en hausse. Avec trois ouvertures de restaurants (et deux cessions et non renouvellement de[…]

Eliance ouvre un food-court à Roissy 2E et un corner en libre-service avec Guy Martin

Le spécialiste de la restauration de concession a imaginé une nouvelle version de food-court au sein du terminal 2E de l'aéroport Roissy-Charles de Gaulle : Méli-Mélo. Il ouvrira le 30 mars en parallèle, un concept de restauration rapide haut de[…]

Brochettes & Cie, espoirs de la franchise 2008

Récompensé par le Trophée des Espoirs de la franchise 2008 lors du salon de la franchise, Brochettes & Cie a été élu meilleur concept dans la catégorie « nouvel exposant ». Photo DR. De gauche à droite : Sophie Elles (Société Générale), Nicolas[…]

SSP reprend le réseau Panos Rail en Belgique

En rachetant Panos Rail en Belgique, SSP renforce sa présence sur sites de concession dans le pays et devient le porte-drapeau en gares, du leader belge de la boulangerie-sandwicherie. Aux termes du rachat de la société exploitant Panos Rail et[…]

Le partenariat Elior-Ferrandi toujours efficace

Depuis mai 2002, la Chambre de commerce et d'industrie de Paris (CCIP) et le groupe Elior ont signé un partenariat qui a été renouvelé en 2006 pour une durée de trois ans. C'est dans ce cadre que les certificats de qualification professionnelle[…]

26/03/2008 | RHElior

Restoria sensibilise ses convives à la santé

Depuis le 11 mars et durant tout le mois d'avril, la SRC Restoria (CA : 19 M€, 23 00 repas par jour) met en place des animations sur le thème de la santé dans l'ensemble de ses restaurants. La SRC, basée à Saint-Barthelémy d'Anjou (49), a choisi[…]