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La restauration - Page 502

Léon, un résultat en progression de 20 %

Le spécialiste des moules vient d'annoncer des résultats financiers exceptionnels tirés par une année 2006 en fort développement. Avec 7 restaurants ouverts l'année dernière, le groupe qui comptait 43 unités en fin d'année (et un franchisé) a[…]

3 lauréats Logis pour la finale

Au terme d'une compétition nationale qui réunissait 20 candidats au Lycée Aiguerande à Belleville pour la grande finale nationale de la cuisine Logis de France 2007, ce sont trois lauréats qui se sont distingués dans les trois catégories en jeu[…]

Bars & Co prévoit l'ouverture de 15 à 20 établissements en 2007

Bars & Co prévoit l'ouverture de quinze à vingt nouveaux établissements en 2007. Les sites sont pour la plupart déjà sélectionnés, les candidats et les concepts sont définis, et les dossiers bien avancés. Une demi-douzaine d'établissements Au[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Alain Ducasse, partenaire du futur restaurant de l'hôtel The Dorchester

L'Hôtel Dorchester ouvrira un nouveau restaurant en septembre prochain en partenariat avec Alain Ducasse. Il sera situé dans l'espace The Terrace, l'une des salles de réception de l'hôtel. Ce nouveau restaurant comprendra 70 couverts et la carte[…]

Un site Avenance pour savoir ce que mangent les enfants

Avenance enseignement, filiale d'Elior lance le site www.cantines.com Il offre un contenu pratique autour de l'équilibre alimentaire avec des espaces réservés aux parents, enfants et enseignants. www.cantines.com , le site Intenet d'Avenance[…]

Mobilisation sarthoise pour la restauration hospitalière le 26 avril

La Sarthe s'investit dans la restauration hospitalière avec une journée départementale et la création d'un CLAND, comité de liaison alimentation nutrition départemental. Qui un jour, rendant visite à un proche hospitalisé ou en maison de[…]

KFC a ouvert son 12e restaurant de la région PACA

KFC a ouvert son 12e restaurant de la région PACA à Marseille au centre commercial Le Merlan. Un mois après l'ouverture du restaurant du quartier de La Rose, KFC ouvre un nouveau site au centre commercial Carrefour Le Merlan, portant ainsi à[…]

La Boîte à Pizza s'implante à Bayonne

Enseigne d'origine toulousaine créée en 1986 par Frantz Lallement, La Boîte à Pizza compte déjà près de 90 points de vente en France. Implanté avenue de Foix, celui de Bayonne est dirigé par Romain Bourdon.

Cuisines du monde au prochain Shangri-La Hotel d'Abou Dhabi

Le Shangri-La Hotel Qaryat Al Beri, à Abou Dhabi, ouvrira ses portes cet été.Shangri-La Hotels et Resorts, groupe leader de l'hôtellerie de luxe en Asie Pacifique annonce l'ouverture prochaine de son nouvel hôtel à Abou Dhabi, le Shangri-La[…]

Le service de restauration à bord de Gulf Air à nouveau récompensé

Pour la 4e année consécutive, Gulf Air remporte le trophée Skytrax de « la meilleure restauration à bord » en classes affaires et première. La compagnie aérienne Gulf Air a remporté pour la quatrième fois consécutive le Prix Skytrax de la[…]